Sweety, c’est un savant dosage de belgitude et d’élégance qui nous pousserait presque à nous mettre à la pâtisserie (car en vérité on préfère regarder, puis manger). Pas question ici de raclettes fondantes ou de triple hamburgers à l’américaine comme sur les chaîne similaires. A la place, des desserts sophistiqués dans une mise en scène léchée et originale.
Vous aimez le Saint-honoré? Sweety vous propose une version revisitée du célèbre gâteau sur une reprise de « Jealous Guy » de John Lennon. Clou du spectacle, il utilise un vieux tourne disque pour la déco finale.
Derrière le pseudo Sweety se cache en réalité un jeune bruxellois de 21 ans, Jonas Zimmer. Il n’a que 19 ans lorsqu’il lance sa chaîne. L’une de ses premières recettes, les pastéis de nata, remportera plus de deux millions de vues sur Youtube. C’est le début de l’aventure.
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La chaîne compte aujourd’hui plus de 800.000 abonnés. Les commentaires et les partages fusent sur chacune des vidéos. Des pâtissiers en herbe publient parfois des photos de leurs essais plus ou moins réussis en commentaire alors que Sweety leur fournit conseils et remerciements. Pour chaque vidéo, ce sont pourtant des heures de travail. En effet, aucun détail n’est laissé au hasard, de la playlist ultra cool à la mise en scène repensée pour chaque recette. Bref, on adore !
Parmi nos gros coups de coeur, la tarte au citron meringuée, l’incroyable cheescake framboise-spéculoos, le Paris-Brest façon Philippe Conticini ou encore le fraisier pistache sans gluten.
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Ses meilleures recettes à essayer d’urgence:
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