Sommaire
Bien que la tradition veuille que le grand Saint nous apporte des mandarines, voici quelques douceurs sucrées pour fêter Saint-Nicolas à la belge et ravir les petits et grands enfants sages.
Les spéculoos de Maison Dandoy
En Belgique, Maison Dandoy est une véritable institution. Sa délicieuse recette de spéculoos est d’ailleurs l’une de nos fiertés nationales, pas vrai ? Ces biscuits que le monde entier nous envient sont fabriqués de manière traditionnelle avec du vrai beurre, de la cassonade et des moules en bois artisanaux. Pour célébrer Saint-Nicolas comme il se doit, la plus ancienne biscuiterie bruxelloise propose une dizaine d’assortiments et de biscuits à l’effigie du grand Saint. Saveur spéculoos, vanille, chocolat, massepain, praliné fourré… Il y en a pour tous les goûts ! Sans oublier les traditionnelles cannes à sucre et pièces en chocolat, à glisser dans les chaussures des petits et grands enfants. Si l’on veut miser sur l’originalité, pourquoi ne pas remplacer la traditionnelle lettre manuscrite par une version en biscuit spéculoos vanille, à composer soi-même ? Et pour les grands gourmands, il est même possible de craquer pour un Saint-Nicolas en spéculoos… de 85cm !
Voir cette publication sur Instagram
Où les trouver ? À Bruxelles et Anvers, plusieurs adresses dont le magasin historique situé au n°31, Rue au Beurre. En ligne sur maisondandoy.com
Les Petits Bonheurs de Pierre Marcolini
Cette année, le maître chocolatier Pierre Marcolini célèbre ses 30 ans. Pour la Saint-Nicolas, on mise donc sur l’une des créations qui a fait sa réputation : les bien nommés Petit Bonheurs. Ces chocolats pralinés à la noisette délicatement emballés dans un papier doré se glisseront parfaitement dans nos petits souliers…
Voir cette publication sur Instagram
Où les trouver ? En boutiques à Bruxelles, Bruges, Anvers et Knokke et en ligne sur marcolini.com
Les assortiments Philip’s Biscuits
Impossible de choisir votre douceur préférée ? L’enseigne anversoise Philip’s Biscuits a pensé aux gourmands et propose des assortiments de biscuits reprenant ses spécialités : spéculoos, biscuits aux amandes, massepain, … En plus, ils sont emballés dans une jolie boite métallique rouge, idéale à offrir en cadeau !
Voir cette publication sur Instagram
Où les trouver ? À Anvers et Malines, ou en ligne sur philipsbiscuits.
Le puzzle en chocolat de Benoît Nihant
Présenté sous forme de puzzle, le coffret « Un soir à l’Opéra » du chocolatier Benoît Nihant dévoile une composition savoureuse de chocolats fourrés de praliné muscovado et de fines plaques de ganache pleine. Un jeu de textures et de saveurs qui, morceau après morceau, compose un délicieux moment de gourmandise à savourer sans modération. On retrouve également les classiques figurines à l’effigie du saint patron au praliné Muscovado ou d’un petit ourson trop mignon. Ces sujets sont entièrement moulés à la main par couches successives de chocolat. Sans oublier un ourson moelleux à souhait qui renferme sous sa fourrure en chocolat noir Grand Cru une véritable guimauve fondante parfumée à la vanille de Madagascar… Ou encore les palets de spéculoos recouverts d’un fin disque de chocolat noir intense et estampés de la crosse et la mitre de Saint-Nicolas.
Voir cette publication sur Instagram
Où les trouver ? Disponible en boutiques à Bruxelles, Liège, Awans, Chaudfontaine et en ligne sur benoitnihant.be
Les chocolats artisanaux de Nihoul
Chocolats artisanaux, massepains festifs, spéculoos faits à l’ancienne… La maison Nihoul célèbre Saint-Nicolas avec une sélection de gourmandises irrésistibles pour les dents sucrées. Au menu : figurines à croquer, spéculoos à l’effigie du grand Saint, massepains en forme de carotte et pièces en chocolat, pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands.
Voir cette publication sur Instagram
Où les trouver ? Les coffrets sont disponibles à la boutique : 11 chaussée de Vleurgat, 1000 Bruxelles et en ligne sur nihoul.be
Les coffrets Neuhaus
On trouve toujours de quoi faire sensation chez l’inventeur de la praline belge, à l’instar de ces jolis coffrets étoiles remplis des 20 pralines les plus emblématiques de la marque.
Voir cette publication sur Instagram
Où les trouver ? Dans les boutiques Neuhaus et sur neuhauschocolates.com.
Vous avez dévoré cet article ? Lisez aussi : “Wishlist : 30 cadeaux à offrir aux foodies Noël“, “Saint-Nicolas : 10 livres pour enfants à glisser dans leurs chaussures” ou encore “Noël : 10 calendriers de l’Avent pour se régaler jusqu’aux fêtes“.
