5 expériences gastronomiques en plein air à tester cet été
© Dinner in the Woods

5 expériences gastronomiques en plein air à tester cet été

Par Romane Henkinbrant
Temps de lecture: 2 min

Le retour des beaux jours annonce escapades gastronomiques de folie ! Sur l’eau, dans les airs, entre les vignes, au fond des bois ou sous les étoiles, voici 5 restos éphémères pour séduire les foodies en quête d’expériences singulières.

/

Sur l’eau avec Dinner on the Lake

Dîner les pieds (presque) dans l’eau au cœur de quatre lacs idylliques, ça vous dit ? Les Dinner On The Lake reviennent pour une septième édition et s’implantent d’avril à septembre dans les eaux flamandes. Du port de plaisance moderne de Kinrooi au Domaine Breeven de Bornem en passant par le parc Maria Hendrika à Ostende et le domaine du château Nieuwermolen à Dilbeek, choisissez votre écrin de verdure et savourez à bord des floatings tables de 24 personnes un menu 5 services autour du barbecue.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Dinner On The Lake (@dinneronthelake)

Infos pratiques : Dinner on the Lake, d’avril à septembre. Menu 5 services et accord boissons, 159€/personne.

/

Sous les étoiles avec Under the Stars

Pour un dîner gastronomique au plus proche des étoiles, rendez-vous dans les dômes éphémères d’Under the Stars, installés dans le domaine verdoyant De Vijvers van Averbode, en Région flamande. En couple ou entre amis (jusqu’à 6 personnes), régalez-vous d’un menu 4 ou 6 services, préparé par le ‘barbecue master’ Karel Knockaert qui mettra vos sens en éveil dans sa cuisine en plein air.

Infos pratiques : Under the Stars, du 3 juin au 21 août 2022. Menu 4 ou 6 services, à partir de 129€/personne, hors boissons.

/

Dans les airs avec Dinner in the Sky

Prenez de la hauteur avec l’incontournable Dinner In The Sky ! Des chefs ultra renommés (Isabelle Arpin, Mallory Gabsi, Luigi Ciciriello de La Truffe Noire*, …) vous emmènent au 7ème ciel (ou du moins à 50m du sol) avec un menu 5 services que vous n’êtes pas prêts d’oublier. Cette année, la cuisine ouverte sera entourée de 8 tables de 4 personnes pour plus d’intimité. L’édition bruxelloise est déjà full mais on nous souffle que la version genkoise s’annonce exceptionnelle. Âmes sensibles, s’abstenir !

 

Lire aussi : « 3 food courts où se régaler à Bruxelles »

Infos pratiques : Dinner in the Sky, à Bruxelles du 10 au 19 juin et à Genk du 5 au 11 septembre. Menu 5 services, 295€/personne.

/

Entre les vignes avec le Chant d’Éole

Un restaurant éphémère au cœur de l’un des plus beaux vignobles de Belgique ? Le Chant d’Éole l’a fait ! Dans l’assiette, un repas bistronomique autour de produits locaux, arrosé de bulles belges – évidemment. Pour une immersion complète, suivez les experts lors d’une visite du vignoble et du chai, traversez les vignes à la découverte d’une expo photos temporaire (du 1er juillet au 19 septembre) puis sirotez gaiement sur la nouvelle terrasse surplombant le domaine.

 

Lire aussi : « Un restaurant éphémère s’installe au coeur des vignes du domaine du Chant d’Éole »

Infos pratiques : Restaurant éphémère du Chant D’Éole, du 18 mai au 15 octobre 2022. 

/

Au fond des bois avec Dinner in the Woods

Les Dinner in the Woods s’implantent pour la deuxième année consécutive au milieu du Bois de la Cambre. Du 3 juillet au 27 septembre, huit chef.fe.s de renom viendront exercer leur art aux milieu des arbres centenaires de ce lieu unique. Savage, Sanzaru, Hors Champs, Bouchéry et compagnie, version pleine nature, avec la cuisine locale et saisonnière qui les caractérise, pour faire vibrer vos papilles.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par In the Woods (@in_the_woods_be)

Infos pratiques : Dinner in the Woods, du 3 juillet au 27 septembre. Menu dégustation avec accord mets et vins, 110€/personne.

 

Si vous avez aimé cet article, vous apprécierez aussi « Staycation : 4 hôtels bruxellois testés et approuvés pour cet été », « 6 adresses gourmandes où bruncher à Bruxelles » et « Voici 6 endroits branchés à Knokke-Heist où vous allez vous régaler » .

Tags: Belgique, été, Food, Restaurant.