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Pour la Saint-Valentin, surprenez votre moitié avec une délicieuse boîte de chocolats belges. Entre éditions limitées, créations couture et collaboration 5 étoiles, voici les meilleurs coffrets à offrir le 14 février.
La collection “De tout Cœur” de Pierre Marcolini
À l’approche de la Saint-Valentin, Pierre Marcolini dévoile sa collection “De tout Cœur”, imaginée pour célébrer l’amour sous toutes ses formes, y compris celui que l’on se porte à soi-même. « L’amour de soi, c’est peut-être la plus belle forme d’amour : celle qui nous permet ensuite d’aimer les autres plus librement. Avec De tout Cœur, j’ai voulu célébrer cette idée simple : il faut
savoir s’aimer un peu soi-même pour mieux aimer les autres », confie le chocolatier.
Et quoi de mieux pour s’offrir un peu de love, que de s’offrir l’incontournable coffret de cœurs de Marcolini ? À l’intérieur, 15 (“Le Plumier”) ou 25 (“Malline”) petits coeurs chocolatés qui renferment sous leur coque chocolatée de délicieuses ganaches fruitées – framboise, passion ou citron vert – associée à la gourmandise de caramels au beurre salé, pralinés noisette ou pistache.
Les plus gourmands craqueront pour le cœur XL aux deux pralinés, qui révèle une superposition ultra gourmande : le premier praliné associe la douceur de la noisette à la délicatesse de la dentelle de Quimper et au croquant des noisettes entières du Piémont, tandis que le second dévoile un praliné noisette au sésame noir également rehaussé de crêpe dentelle. Une bouchée à la fois croquante et fondante, à partager… ou pas, pour un moment de pur plaisir chocolaté.
Presse
Collection De tout Cœur Pierre Marcolini, à partir de 13,90€
Les créations Haute Couture de Benoît Nihant
Pour cette Saint-Valentin, Benoît Nihant célèbre les liens qui font battre le cœur et réchauffent les journées avec sa collection “Ensemble”. La pièce maîtresse ? Deux visages sculptés qui se rapprochent pour se fondre dans un cœur partagé : la profondeur d’une ganache au chocolat noir Grand Cru Rio Dulce rencontre la douceur d’un praliné pécan au sirop d’érable, enrobés de chocolat noir et au lait, dans une harmonie subtile qui fait écho aux liens que l’on tisse avec ceux que l’on aime.
Le coffret “Cœur d’Or” multiplie les surprises : ganache passion aux notes florales, praliné amande-cannelle velouté et ganache Rio Dulce du Guatemala. Au total, vingt bouchées à partager ou à savourer en solo. Quant aux coffrets Haute Couture Samba, ils se parent de fourreaux exclusifs, sublimant cette collection dédiée à tous ceux que l’on chérit.
Presse
Coffret Samba 56 Haute Couture Benoît Nihant 56,70€
La collaboration gastronomique de Neuhaus
Pour célébrer la fête de l’amour, Neuhaus a invité le chef étoilé Thierry Theys à imaginer une collection de chocolats avec son épouse Sofie Willemarck, directrice de salle du restaurant doublement étoilé Nuance. Leur passion commune pour le goût et l’émotion se traduit en trois cœurs en chocolat exclusifs : un cœur noir intense aux spéculoos et praliné noisette, un cœur au lait fondant au caramel et aux amandes grillées, et un cœur blanc audacieux mêlant framboise, noix de pécan et une pointe de piment.
Présentés dans la Love Letter Box, en forme de lettre d’amour, ces chocolats deviennent une véritable déclaration, tandis que les nouveaux coffrets en forme de cœur Neuhaus revisitent le cadeau de Saint-Valentin avec élégance et modernité.
Presse
Love letter box de 15 chocolats A Symphony of Love Neuhaus, 33€
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