Chandeleur : la recette de crêpes personnelle du chocolatier Benoît Nihant
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Tradition oblige, ce 2 février, les crêpes sont au menu. Le chocolatier belge Benoît Nihant nous livre sa recette préférée pour l’occasion.
Benoît Nihant célèbre la Chandeleur avec une sauce caramel liquide à la fleur de sel dont il lui seul a le secret. Versez un trait de cet élixir sur une délicieuse crêpe tiède… et savourez.
Presse
Découvrez la recette personnelle de crêpes du chocolatier Benoît Nihant ici :
Ingrédients
- 300ml de lait
- 3 oeufs
- 30g d’huile de tournesol
- 15g de sucre
- 115g de farine
- une pincée de sel
- 1c. à soupe de fleur d’oranger ou rhum
Préparation
- Mélanger le lait, les œufs, l’huile, la fleur d’oranger ou le rhum, le sucre et le sel.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Laisser reposer au frais min. 1h avant de cuire.
Si ce sujet vous a mis l’eau à la bouche, filez lire : “Chandeleur : crêpes pommes-caramel au beurre salé” , “Chandeleur : où manger de délicieuses crêpes à Bruxelles ?” ou encore “La recette des délicieux fluffy pancakes“.
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Malvine Sevrin
Des podiums parisiens aux dernières nouveautés skincare qui enflamment TikTok, je décrypte les tendances pour Marie Claire Belgique. Passionnée de voyage, de mode et de beauté, je partage mes coups de coeur dénichés aux quatre coins du globe. En tant que rédactrice en chef digital, j'ai également à coeur de mettre en lumière les histoires inspirantes de femmes à travers notre site et sur nos réseaux sociaux.
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