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À Bruxelles, les endroits où bruncher ne manquent absolument pas… Il faut dire que la capitale belge a toujours su se doter d’adresses gourmandes à souhait. On vous livre aujourd’hui six endroits où la gourmandise est reine, pour déguster un savoureux brunch en bonne compagnie.
La Fabrique en Ville
Niché dans un petit havre de paix à un jet de pierre de l’Avenue de la Toison d’Or, la Fabrique en Ville jouit d’un cadre idyllique. Entre les lampes suspendues au plafond, les chaises blanches et en osier dépareillées et les plantes vertes, l’endroit bénéficie d’un cachet indéfinissable. Le brunch s’y passe tous les samedis, dimanches et jours fériés de 10h30 à 15h30. Réalisé à partir de produits 100% maison, il offre des salades de fruits, des petits pains, des viennoiseries, du muesli, du granola maison, des crêpes au lemon curd (crème de citron) ou au caramel beurre salé, des oeufs brouillés, des fromages, de la charcuterie… Bref, tout ce dont on peut rêver pour un brunch parfait, le tout pour 29€/personne. Pensez à réserver !
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Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h et du samedi au dimanche de 10h30 à 17h.
Poz
Poz, c’est la nouvelle adresse de brunch gourmand à Bruxelles. Toast salés, pancakes de toutes sortes (sucrés et salés, ultra-gourmands ou en version fruitée), cafés, smoothies, limonades… Vous y trouverez sans aucun doute votre bonheur ! La formule brunch s’élève à 24.90€ le week-end, le cadre est accueillant et très Instagrammable, que demander de plus ? C’est officiel, vous devez absolument tester cette adresse !
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Rue Defacqz 92, 1050 Ixelles. Ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 19h00, les samedis de 9h00 à 19h00 et les dimanches de 10h00 à 19h00.
L’Hôtel Le Châtelain
Si le brunch de l’Hôtel Le Châtelain devait être décrit en un seul mot, ce serait sans nul doute : « gargantuesque ». Vous y retrouverez toutes sortes de fruits – de la pastèque au fruit du dragon en passant par le fruit de la passion – un assortiment de fromages, du carpaccio de boeuf au parmesan, du saumon fumé, des patates douces, mille et une salades composées, des desserts gourmands… Un temple de la nourriture où se côtoient bulles et limonades maison ! Ce brunch propose également, en plus du buffet, des oeufs cuisinés comme vous le souhaitez : bénédictin, brouillés ou autre. Il a lieu tous les premiers dimanches du mois et coûte 45€/personne… Un prix élevé de prime abord, mais tout à fait justifié. Réservation obligatoire !
Rue du Châtelain 17, 1000 Bruxelles. Tous les premiers dimanches du mois, de 12h à 16h.
Crème
Inspirée par l’Australian food lifestyle, Crème est l’adresse gourmande à connaître à Bruxelles. Pourquoi ? Parce qu’elle vous sert des toasts et des pancakes toute la journée, ce n’est pas beau ça ? En plus de la carte et de l’option brunch, vous pourrez également déguster de bons cafés et des viennoiseries/biscuits faits maison, avec des options vegan. On vous prévient, leur carte hyper alléchante vous donnera envie de tout goûter… et ravira sans aucun doute votre estomac affamé !
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Rue de Rollebeek 30, 1000 Bruxelles. Ouvert tous les jours de 9h à 18h, les samedis et dimanches de 9h30 à 18h.
Le Garage à Manger
Le concept du brunch au Garage à Manger est simple : « Lorsque votre cœur balance entre le petit déjeuner et le lunch : une seule formule pour tout croquer ! ». Au menu ici, un buffet salé proposant souvent une soupe du jour, un assortiment de viandes (saucisses de Francfort, de la poitrine de cochon confite…), des oeufs mollets à basse température, des salades variées, et un buffet sucré offrant des viennoiseries, des pâtes à tartiner artisanales, du granola maison, des fruits… Le tout dans l’ambiance typique du Garage à Manger, c’est-à-dire… Dans un garage, pardi ! Garage qui n’est autre que l’ancien Pêle-Mêle d’Ixelles. Il faut compter 25€ par adulte pour le brunch et 32€ si on souhaite un verre de bulles ou mimosa.
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Rue Washington 185, 1050 Ixelles. Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h et du samedi au dimanche de 10h30 à 18h.
Woodpecker
La bonne nouvelle ici, c’est que les brunchs au Woodpecker, c’est toute la journée ! Au programme : gaufres salées, oeufs pochés, soupe du jour, açai bowl, salades composées, muffins salés mais aussi des limonades maison, des jus frais et des smoothies aux milles et une saveurs originales. Woodpecker possède plusieurs enseignes dans la capitale où se regaler ! Comptez une vingtaine d’euros pour un plat et une boisson.
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Plusieurs adresses à Bruxelles : Grand Place, Schuman, Louise & Sainte-Catherine. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 18h.
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