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Gordita
Au printemps 2021, la Liégeoise et blogueuse culinaire @alia.rds a ouvert “Gordita”, une “graillería” s’inspirant d’une cuisine du monde version Street Food. Autrement dit, une véritable invitation au voyage ! Il suffit de faire un tour sur son compte Instagram suivi par plus de 28 000 followers pour avoir l’eau à la bouche. La jeune femme y propose des plats d’inspiration asiatique, sud-américaine et méditerranéenne. Si sa carte est 100% végétale, les plats plus que gourmands sont pensés afin de satisfaire tous les estomacs : salade du Maghreb, courgettes sauce poivrons, duo de bruschettas, tacos et baos… Impossible de ne pas y trouver son bonheur !
Adresse: Rue Saint-Rémy, 14 à Liège
Téléphone: +32455123031
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Grand Maison
Ouvert par deux passionnés de café, Grand Maison est aussi connu pour son amour d’une cuisine privilégiant le local et respectant les saisons. Le lieu bénéficie d’une terrasse hautement ensoleillée et d’une décoration délicieusement rétro. Le dimanche, on peut y manger un savoureux déjeuner qui se renouvelle chaque semaine, et terminer par l’un des desserts maison. Tous les ingrédients sont réunis pour un brunch réussi préparé avec savoir et passion.
N’hésitez pas à aller faire un tour sur l’immense marché de la Batte juste à côté avant de terminer par une pause bien méritée chez Grand Maison !
Adresse: Quai de la Goffe, 37 à Liège
Téléphone: +32484477993
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3/3La petite épicerie
Quand le chic rencontre le convivial ! Voici un restaurant d’inspiration bistro parisien aménagé dans une superbe bâtisse classée et rénovée. La carte met à l’honneur des plats à partager comme des planches de charcuterie, des accompagnements et des suggestions appelées à changer régulièrement au gré de l’humeur du chef. Les vins, cocktails et bières se renouvellent eux aussi. Si vous recherchez un restaurant convivial et typique avec un véritable jardin en plein centre ville, c’est ici qu’il faut venir !
Adresse: Rue Bonne-Fortune, 9 à Liège
Téléphone: +3242220588
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3/3Québec Café
Le Québec Café, c’est l’institution du brunch à Liège. Ici, on y déguste ce que les canadiens font de meilleur : pancakes au sirop d’érable, œufs sur le plat, muffins, fèves au lard et bon nombre d’autres gourmandises qui vous feront dire “Tabernacle !”. Vous vous retrouverez dans une ambiance de cabane au pays des caribous décorée de cartes postales du Québec. Dépaysement garanti ! Attention, les réservations sont obligatoires et l’endroit affiche très souvent complet.
Adresse: Cour Saint-Gilles, 34 à Liège
Téléphone: +3242524646
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Caffe Internazionale
Leur spécialité, c’est le succulent sandwich au pastrami : une viande de bœuf marinée aux épices et fumée qui a vu le jour à New York. Chez Caffe Internazionale, on ne rate pas l’occasion de savourer des brunchs copieux à prix démocratique. Les portions sont à l’image de l’accueil des patrons, généreuses. La carte des boissons vaut aussi le détour, n’hésitez pas à commander le café “Spice Girls” ou encore le “Star Wars”, on ne vous en dit pas plus ! Quant à la décoration originale et colorée, le potentiel Instagrammable n’est plus à prouver.
Adresse: Rue de la Casquette, 17 à Liège
Téléphone: +3242230670
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3/3Gwali
Fraîchement installé dans la cité ardente, Gwali est l’oeuvre de deux copines, l’une passionnée de déco, l’autre de cuisine. Ces jeunes entrepeneuses ont décidé d’unir leurs deux passions dans un même lieu. On trouve donc chez Gwali de la déco ainsi que de délicieux brunchs et petits-déjeuners. Au menu : croissant salé, muffin, tartines grillées avocat ou saumon, cookies, pancakes gourmands et autre spécialités caféinées. Le tout fait maison !
Adresse: Gwali, La Batte 23, 4000 Liège
Téléphone: +470885243
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Café Montjoie
Situé au cœur du quartier historique Hors-Château, ce café met en avant des produits frais et principalement bios dans ses formules déjeuners/lunch : viennoiseries, croques revisités, assiettes salées, jus frais pressés… Et pour les matinées ensoleillées, le café Montjoie dispose d’une petite terrasse pour profiter des magnifiques bâtiments qui arborent la rue.
Adresse: Rue Hors Château, 90, à Liège
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Ma ferme en Ville
À la fois magasin et restaurant, Ma Ferme En Ville vous donne l’occasion de déguster des produits alliant le bien et le bon, dans une ambiance intime et bucolique. Soucieuse de l’écologie, Marie Doutrepont met à l’honneur des petits producteurs passionnés sélectionnés avec soin dans un rayon de 50km autour de Liège. Les saveurs de grand-mère, la salade fraîchement coupée, la tarte qui sort du four, l’odeur de la madeleine encore chaude… Voilà ce que vous pouvez trouver dans cette cantine.
Adresse: Rue Souverain Pont, 34 à Liège
Téléphone: +3242221660
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3/3Kraime
La petite sœur du café Darius (qu’on ne présente plus) innove avec des brunchs hauts en couleurs. En plus des mets habituels d’un brunch traditionnel (pancakes sucrés et salés, pâtisseries, bols de yoghourt et granola, tartines…), vous pourrez y trouver des cocktails fruités avec ou sans alcool et même des glaces à la pâte de cookie crue, un délice ! Et presque tout est bio.
Adresse: Rue Charles Magnette, 1 à Liège
Téléphone: +3242221660
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En Ville
En Ville propose des petits-déjeuners, brunchs, lunchs et goûters savoureux et sains. Au menu : de la cuisine souvent végétarienne mais surtout très gourmande ! Cerise sur le gâteau, En Ville ne jure que par le local, le bio et le fait maison, bref, que du bon ! Et on se réjouit des beaux jours pour tester la terrasse.
Adresse: Rue Soeurs-de-Hasque, 7 à Liege
Téléphone: +320470133612
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Bonus : Le voyage de Papa
Celui-ci est un peu particulier puisque Le voyage de Papa est un concept de brunch 100% maison à emporter le dimanche. Un menu différent est proposé chaque mois. Sarah Bellabiad a voulu rendre un réel hommage à son père qu’elle a perdu il y a maintenant quelques années en s’inspirant de ses origines et de ses voyages. Mixant la cuisine marocaine et italienne, Le voyage de Papa propose une cuisine authentique aux inspirations variées qui nous emmène en voyage. Au menu ? Des toasts guacamole et saumon, des wraps, des pancakes, du Msemen, du granola, du pain frais, du tzaziki, du houmous et de la confiture maison. Bref, de quoi se régaler à la maison le dimanche matin !
Adresse: brunch à emporter, à commander sur levoyagedepapa.be
Téléphone: +32499404628
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