4 adresses gourmandes pour bruncher à Bruxelles

par Manon de Meersman
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©@lafabriqueresto - @estoulee

Après une longue semaine parfois bien trop stressante, la seule chose qui peut mettre du baume au coeur, c’est un délicieux brunch en bonne compagnie. On zappe le réveil le dimanche matin et on mise tout sur un copieux repas dès 11h avec la famille ou les amis. De quoi bien terminer la semaine et être d’attaque pour commencer la nouvelle qui arrive.

A Bruxelles, les endroits où bruncher ne manquent absolument pas… Il faut dire que la capitale belge a toujours su se doter d’adresses gourmandes à souhait. On vous livre aujourd’hui cinq endroits où la gourmandise est reine, pour déguster un savoureux brunch en bonne compagnie.

1/

La Fabrique en Ville

Niché dans un petit havre de paix à un jet de pierre de l’Avenue de la Toison d’Or, la Fabrique en Ville jouit d’un cadre idyllique. Entre les lampes suspendues au plafond, les chaises blanches et en osier dépareillées et les plantes vertes, l’endroit bénéficie d’un cachet indéfinissable. Le brunch s’y passe tous les samedis, dimanches et jours fériés de 10h30 à 15h30. Réalisé à partir de produits 100% maison, il offre des salades de fruits, des petits pains, des viennoiseries, du muesli, du granola maison, des crêpes au lemon curd ou au caramel beurre salé, des oeufs brouillés, des fromages, de la charcuterie… Bref, tout ce dont on peut rêver pour un brunch parfait, le tout pour 29€/personne. Pensez à réserver!

 

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Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h et du samedi au dimanche de 10h30 à 17h. 

2/

L’Hôtel Le Châtelain

Si le brunch de l’Hôtel Le Châtelain devait être décrit en un seul mot, ce serait sans nul doute: « gargantuesque ». Vous y retrouverez des fruits, de la pastèque au fruit du dragon en passant par le fruit de la passion, un assortiment de fromages, du carpaccio de boeuf au parmesan, du saumon fumé, des patates douces, mille et une salades composées, des desserts gourmands… Un temple de la nourriture où se côtoient bulles et limonades maison! Ce brunch propose également, en plus du buffet, des oeufs cuisinés comme vous le voulez: bénédictin, brouillés ou autre. Il a lieu tous les premiers dimanches du mois et coûte 45€/personne… Un prix élevé de prime abord, mais tout à fait justifié. Réservation obligatoire!

Rue du Châtelain 17, 1000 Bruxelles. Tous les premiers dimanches du mois, de 12h à 16h. 

3/

Le Garage à Manger

La formule du brunch au Garage à Manger est simple: « Lorsque votre cœur balance entre le petit déjeuner et le lunch: une seule formule pour tout croquer! ». Au menu ici, un buffet salé proposant souvent une soupe du jour, un assortiment de viandes (saucisses de Francfort, de la poitrine de cochon confite…), des oeufs mollets à basse température, des salades variées, et un buffet sucré offrant des viennoiseries, des pâtes à tartiner artisanales, du granola maison, des fruits… Le tout dans l’ambiance typique du Garage à Manger, c’est-à-dire… Dans un garage, pardi! Garage qui n’est autre que l’ancien Pêle-Mêle d’Ixelles. Il faut compter 25€ par adulte pour le brunch et 32€ si on souhaite un verre de bulles ou mimosa.

 

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Rue Washington 185, 1050 Ixelles. Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h et du samedi au dimanche de 10h30 à 18h. 

4/

Peck 20

La bonne nouvelle ici, c’est que les brunchs au Peck 20, c’est toute la journée! Gaufres salées, oeufs pochés, soupe du jour, açai bowl, salades composées, muffins salés du côté du miam miam et des limonades maison, des jus frais et des smoothies aux milles et une saveurs originales du côté du glou glou. Véritable cantine colorée (il suffit de passer devant pour se rendre compte de l’éclat peps de l’intérieur et de la terrasse!), Peck 20 se dote à la fois d’une allure healthy et américaine qui lui confère une originalité toute particulière. On compte une vingtaine d’euros pour son plat et sa boisson!

Rue Jourdan 20, 1060 Saint-Gilles. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 18h. 

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