From Glaces
On les connaît pour leurs fromages sélectionnés auprès des meilleures maisons d’affinage, leurs beurres d’exception, leurs charcuteries haut de gamme… mais saviez-vous qu’une fois l’été venu, From Comptoir devient aussi maître en glaces ? Dans son pop-up saint-gillois aux couleurs pastel, le meilleur ouvrier de France Etienne Boissy s’associe avec Fleur de Lait pour nous régaler de délices givrés, préparés avec des produits de grande qualité : vanille de Madagascar, cacao de premier choix, fraises de Wépion… Le tout décliné en cornet, en petit pot, en demi-litre et même en litre !
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Presse
From Comptoir, Chaussée de Charleroi 136, 1060 Saint-Gilles. Ouvert du mardi au dimanche, de 13h30 à 19h.
Dandoy Riviera
La Riviera de Dandoy s’installe pour l’été sur le site de Tour & Taxis ! Sable chaud, transats et parasols colorés – une atmosphère parfaite pour s’enfiler les gaufres emblématiques de la Maison – de Bruxelles ou de Liège, préparées selon les recettes ancestrales – mais également de délicieuses crèmes glacées et sorbets artisanaux made in Brussels. Chocolat, spéculoos, caramel beurre salé… Un voyage indispensable !
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Dandoy Riviera, à la Maison des Tracteurs sur le site de Tour & Taxis. Ouvert du samedi au lundi de 10h30 à 18h30 et le jeudi et le vendredi de 12h à 18h.
Fresh Ice Cream Bar
C’est au cœur de la capitale que les glaces Franklin ont installé leur tout premier pop-up estival. Connus pour leurs glaces faibles en calories et leur travail en circuit court, en partenariat avec des petits artisans locaux, ils proposent dans leur Fresh Ice Cream Bar quelques recettes glacées gourmandes, toutes composées d’une gaufrette artisanale, de quelques inclusions originales et de délicieux toppings. Au choix, la Vanillé Cordy, la Belgorado (ultra chocolatée) ou encore la Fraise-moi une baise. Bonne nouvelle : on nous souffle qu’ils viennent d’ouvrir une seconde adresse, à Ixelles cette fois.
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Fresh Ice Cream Bar, Rue du Marché aux herbes 84, 1000 Bruxelles. Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 22h.
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