Nos 7 galettes des rois préférées pour être la reine cette année
© Ferire Studio pour Nikolas Koulepis

Nos 7 galettes des rois préférées pour être la reine cette année

Par Aline Dricot
Temps de lecture: 3 min

La galette des rois est, depuis des générations, le symbole de l'Epiphanie. Cette fête honore les Rois Mages, qui apportèrent leurs cadeaux à Jésus dans la crèche. Pour les honorer, nous nous remplissons le ventre avec une délicieuse galette des rois. Une bonne façon de célébrer!

Voici nos 7 galettes des rois préférées pour être la reine cette année.

/

La galette des rois authentique de Rob

100% pur beurre, composée uniquement d’un feuilletage fin et de crème d’amandes, la galette Rob, dite «La Parisienne», est fraîchement préparée et cuite sur place chaque jour.

Cette année, la forme des 7 fèves en porcelaine cachées par les boulangers est gardée secrète par Rob!

En pratique :

Comment ? Vous pouvez réserver votre galette au 02 761 01 33.

Combien ? 19,50 € la galette pour 4 personnes et 27 € la galette pour 6 personnes.

marieclaire galette des rois

Rob

 

/

Les galettes de Nikolas Koulepis

Le pâtissier Bruxellois Nikolas Koulepis frappe fort cette année, avec trois galettes différentes et originales ! Il y a bien sûr galette traditionnelle à la frangipane, à laquelle ils ajoutent des amandes effilées, mais aussi celle à la compotée de pomme, frangipane et caramel (à déguster tiède!) et celle à la pistache et à la frangipane.

En pratique :

Comment ? Vous pouvez réserver votre galette par téléphone au 02 514 74 40 ou sur nkpatisserie.com.

Combien ? Cette année, les galettes sont proposées en taille unique. Galette traditionnelle à 25€, galette à la pomme à 25€ et galette à la pistache à 30 €.

Nos 7 galettes des rois préférées pour être la reine cette année - 2

Ferire Studio

/

La tradition selon Le Pain Quotidien

La galette des rois traditionnelle du Pain Quotidien contient uniquement les ingrédients indispensables : de la pâte feuilletée croustillante et une dose généreuse de frangipane aux amandes. Qui sait, c’est peut être dans votre morceau que se cache la fève.

 

Lire aussi : “Recette : galette des rois à la frangipane facile”

 

En pratique :

Comment ? Vous pouvez vous la faire livrer grâce à Deliveroo.

Combien ? 19,50 € la galette pour 6 personnes.

Nos 7 galettes des rois préférées pour être la reine cette année - 3

/

La Galette de Françoise

On ne vous présente plus les Tartes de Françoise ! Pour l’Epiphanie, l’enseigne belge propose deux sortes de galettes : classique à la frangipane, ou à la pomme. En guise de fève, une collection de huit petites couronnes blanches en céramique, de quoi raviver vos plus beaux souvenirs d’enfance.

En pratique :

Comment ? Vous pouvez réserver votre galette sur tartes.be.

Combien ?

  • Galette de Françoise frangipane : Petite  (3-4 parts) à 17€, grande (6-8 parts) à 23€
  • Galette de Françoise à la pomme : Petite à 15€, grande à 20€

Nos 7 galettes des rois préférées pour être la reine cette année - 4

/

Le carreau des Rois version sans gluten de Chambelland

La célèbre boulangerie Chambelland, 100% bio et sans gluten, a imaginé son premier Carreau des rois, parfait pour s’assurer de réunir tout le monde autour d’un même et délicieux gâteau. Ce gâteau fond dans la bouche, léger et gourmand à la fois !

En pratique :

Comment ? En envoyant un mail à commande@chambelland.be

Combien ? 35 € la galette pour 6 à 8 personnes – part individuelle à 4,80 €.

 

Lire aussi : “7 adresses pour s’accorder une pause gourmande à Bruxelles”

marieclaire galette des rois

Chambelland, par Zoé et Blaise Studio

/

La galette au chocolat de Benoît Nihant

Réalisée dans le respect des traditions, la galette des rois de la Maison Nihant renferme une délicate frangipane agrémentée d’un chocolat Grand Cru. Disposés sur la pâte feuilletée, quelques éclats de fèves torréfiées ajoutent de l’intensité et du croquant jusqu’à la dernière bouchée.

En pratique :

Comment ? Les Galettes sont disponibles du 2 au 7 janvier dans les boutiques de Liège, Embourg et Awans. Réservations par téléphone recommandées (Liège: 04 222 16 72, Embourg: 04 384 53 12, Awans: 04 365 72 57)

Combien ? 29€ pour la galette des rois pour 6 à 8 personnes.

marieclaire galette des rois

Benoit Nihant

/

La galette des rois précieuse du Saint-Aulaye x Holemans

Le Saint-Aulaye propose une version traditionnelle de la galette des rois… avec l’opportunité de gagner des bijoux à 2000 € ! En effet, à l’achat d’une galette des rois dans une des pâtisserie Saint-Aulaye, trois personnes auront la chance de remporter un bracelet signé Holemans.

Pour participer à ce concours “Epiphanie”, chaque client recevra un leaflet avec un code unique ainsi qu’un explicatif des étapes à suivre pour y participer.

En pratique :

Comment ? Le concours se déroulera du 5 au 17 janvier dans les trois pâtisseries Saint-Aulaye. Trois bracelets en or 18Kt et diamants d’une valeur de 2000 € sont à gagner.

Prix :  20 € pour 4 personnes, 28 € pour 6 personnes, 36 € pour 8 personnes.

marieclaire galette des rois

Le Saint-Aulaye

Si vous avez apprécié la lecture de cet article, vous pourriez également lire: Food : Deliveroo vous dévoile son horoscope gourmand pour 2020, Liège : l’exposition Toutankhamon, un trésor d’histoire ou encore Recettes : quelles alternatives pour une tournée minérale sans craquage ?

Tags: épiphanie, Galette des rois, Gâteaux.