Emile
Un cocktail à base de Gin Monkey 47, de Fever Tree Tonic, de Pamplemousse, de Concombre et d’Estragon. Frais, beau et classios. Rassurez-vous, il est servi dans un joli verre…
Où le boire? 11 € au Café Caberdouche dans le Centre de Bruxelles
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Café Caberdouche, 8 place de la Liberté, 1000 Bruxelles
Pink Hoegaarden
Cocktail composé de Hoegaarden Rosée, de gin et de jus de pamplemousse. Avec des baie de genièvre pour décorer. Un cocktail couleur couché de soleil qui se boit comme du petit lait… On vous aura prévenue.
Où le boire? 8 € au Korner au Cimetière d’Ixelles.
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Korner, avenue de l’Université 1, 1050 Ixelles
Caipiroska
Variante réussie de la caïpé où la cachaça est remplacée par de la vodka. Cocktail composé de vodka, de citron vert et de sucre de canne. Celui-ci est revisité avec un shot de sirop de framboise pour le styliser. Simple mais terriblement efficace. La preuve: ce cocktail est très prisé dans les bars brésiliens… On vous laisse imaginer la raison du pourquoi.
Où le boire? 10 € au Bar du patron à Auderghem.
bar du patron
Bar du Patron, chaussée de Wavre 1708, 1160 Auderghem
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