5 recettes de mocktails:
Avant de passer aux choses sérieuses, une petite précision s’impose. Mise en place par la Fondation contre le cancer en 2017, la tournée minérale est un défi consistant à passer le mois de février sans boire une goutte d’alcool. Le but? Conscientiser la population au fait que l’alcool a un impact sur la santé, aussi bien physique que mentale. Et qu’une « non consommation » peut avoir de nombreux avantages; plus d’énergie, un sommeil de qualité, économie d’argent… Bref, l’initiative tombe à pic pour vous proposer quelques idées de mocktails, à consommer sans modération, toute l’année.
1/7Le Mocktail du blog Mango and Salt
Ingrédients (2 verres)
1/2 petit melon cantaloup bien sucré et juteux
1 petit morceau de pastèque
1 shot de Pacific Fraise
Le jus d’1/2 citron
1 peu d’eau glacée ou de glaçons si besoin
Préparation
Versez tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Si la texture n’est pas assez liquide (fruits pas assez mûrs), ajoutez un tout petit peu d’eau glacée au mélange en goûtant bien pour ne pas perdre trop de saveur.
Ajustez avec un peu de sirop d’agave si nécessaire.
Source: blog mangoandsalt
2/7Mocktail by Be Burger – Woody Tangerine
- Seedlip Spice 94 – eau naturelle distillée avec bois ,épices citrus
- Fever tree aromatic – angustura
- Jus mandarine
- Gingembre frais
3/7Le Cucumber Fun
Ingrédients
1 morceau de concombre de 3 cm détaillé en dés
1 c à c de sucre de canne
3 cl d’eau filtrée
2 cl de jus de pomme trouble
3 cl de jus de citron vert
3 cl de sucre liquide
Préparation
Pilonnez les dés de concombre avec le sucre de canne jusqu’à ce que le jus soit bien visible.
Versez ce mélange avec les autres ingrédients dans le shaker, fermez et secouez.
A l’aide d’une fine passoire, passez le cocktail dans un tumbler rempli de glace pilée.
Décorez de rondelles de concombre.
Source: BRITA
4/7Mocktail by Cocina – MŎCĪNA
- CRODINO Jaune
- Sirop d’Amarena
- Citron de Sorrente pressé
- Blanc d’œuf
- Sucre de canne
Mettre le tout dans un shaker et secouer!
5/7Mocktail Tournée Minérale
Ingrédients
20 ml de jus de citron vert
100 ml d’eau
40 ml de fleur de sureau
8 feuilles de basilic
3 càs de glace pilée
Cannelle en poudre
Préparation
Mettez le basilic et les fleurs de sureau dans un shaker ou un pot à confiture.
Écrasez le basilic à l’aide d’un pilon, afin de libérer son jus.
Ajoutez l’eau, le jus du citron vert et une pincée de cannelle. Attention de ne pas trop en mettre, car la cannelle couvre vite les autres saveurs.
Fermez le shaker ou le pot à confiture, et secoue énergiquement.
Versez dans le verre en faisant passer dans un tamis, et ajoutez la glace.
Source: site de la tournée minérale
6/7Mocktail pétillant poire gingembre
Ingrédients (4 verres)
170 ml de jus de poire
170 g de miel
2/3 c.à.c de jus de citron frais
30 g de sucre
2 brins de romarin frais (+- 10 cm)
2,5 cm de gingembre frais pelé et coupé en fines tranches
1 pincée de noix de muscade moulue
Glaçons
Eau pétillante
1 poire (pour la décoration)
Préparation
Placez une casserole sur un feu doux, et verses-y le jus de poire, le jus de citron, le miel, le sucre, 1 brin de romarin, les morceaux de gingembre et la noix de muscade.
Portez à ébullition, puis baissez la température et laissez encore 5 minutes à feu doux.
Mélangez constamment pour que le sucre et le miel soient bien dilués.
Eteignez le feu, et laissez refroidir 30 minutes.
Passez ensuite le sirop au chinois, et laissez-le refroidir entièrement.
Remplissez à moitié de glaçons des verres festifs (par ex. des flûtes à champagne).
Ajoutez 3 cuillères à soupe de sirop, et finissez de remplir le verre avec de l’eau pétillante.Décorez avec un peu de romarin et un morceau de poire.
Source: site de la tournée minérale
7/7Le Ginger Fun
Ingrédients
6 cl de thé vert au jasmin préparé avec de l’eau filtrée
2 cl de sirop de gingembre
1 bouteille de tonic
glaçons aux myrtilles
Préparation
Dans un verre un mélange, versez le thé et le sirop de gingembre.
Transvasez dans le shaker.
Ajoutez beaucoup de glace, fermez et secouez énergiquement.
Passez le cocktail dans le verre Collins garni de glaçons aux myrtilles.
Remplissez de tonic.
Décorez de verveine fraîche.
Source: BRITA
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