À la fois sucrée et sirupeuse, la sève de bouleau présente de multiples avantages pour la santé. Riche en protéines, en vitamines et en minéraux, elle offre une série de nutriments excellents pour notre corps, comme de la vitamine C, du calcium, du magnésium ou encore du fer… Autant de vertus contenues dans une seule et même boisson !
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La sève de bouleau : un allié détox
La sève de bouleau est la seule sève vivante capable d’apporter des bienfaits de drainage et de régénération, sans aucun conservateur. Grâce à ses nombreux composants, l’eau de de bouleau a un effet diurétique et permet d’éliminer l’excès de sel dans le corps, mais également tout autres types d’impuretés. Lorsque les toxines s’accumulent, le corps a tendance à jouer sur les graisses qu’il détient afin de protéger ses organes. Mais lorsque ces toxines sont éliminées, la perte de poids est favorisée et l’eau de bouleau agit de cette manière sur le corps.
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En plus de favoriser la perte de poids, l’eau de bouleau est excellente pour la peau. En effet, comme il s’agit d’une boisson aux effets detox, elle permet d’éliminer les toxines et de rendre le teint plus frais, plus clair et plus lumineux. L’idéal ? A la manière du verre d’eau tiède avec du citron dedans le matin, on opte pour un verre de bouleau le matin à jeun pendant plusieurs semaines.
Quand et comment récolter la sève de bouleau?
L’arbre se gorge de la sève dont il a besoin durant plusieurs semaines, à la fin de l’hiver et au début du printemps. C’est à cette période que l’on récolte donc a sève de bouleau, à l’aide d’une foreuse, d’un tuyau ou encore directement d’une paille. Et si vous n’êtes pas du genre à forer dans les bouleau, plusieurs marques se sont emparées du sujet et proposent de la sève de bouleau, comme SoSeve ou Herbalgem.
Sève de bouleau fraîche Herbalgem 17,15€ les 250ml
Sève de bouleau fraîche Sosève 34€ les 5L
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