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Capoue — Bruxelles
Véritable institution à Bruxelles, Capoue existe depuis plus de 70 ans ! La maison mise sur son héritage et propose des produits « made in Belgium » élaboré dans leur atelier de Pailhe, dans la province de Liège. Avec 11 magasins et comptoirs en Belgique, fraîchement rénovés, Capoue offre une vaste sélection de saveurs avec chaque mois des parfums de glaces originaux. Qui testera la boule saveur carotte, chicorée, cacahuète, potiron, estragon, vin rouge ou encore bergamote ?
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Retrouvez toutes les adresses Capoue en Belgique sur capoue.com
Glacier Pacitti — Bruxelles
Installé à Uccle, l’atelier Pacitti propose depuis 3 générations des glaces de qualité composées de lait entier, de crème, de jaunes d’oeufs et d’arômes. L’artisan glacier offre plus de 150 saveurs différentes, dont des parfums de glaces originaux. Huile d’olive, huile d’argan et pignons toastés, poivrons grillés, Ricard, wasabi, berger (fromage de chèvre frais, miel, pomme et noix) sont définitivement à tester !
Pacitti Al, Chaussée d’Alsemberg 1149, 1180 Uccle. Informations sur glacier-pacitti-bruxelles.be
Xavier Meur — Petit Hallet
Sans aucun doute une des adresses belges proposant le plus de parfums de glaces originaux ! Situé dans un petit village de la province de Liège, à quelques kilomètres de Hannut, ce glacier détient une multitude de saveurs inédites. Chimay Bleue, Kriek, Chicons, Echalote, Betterave rouge, Camembert, foie gras, champagne, Pina Colada… Complètement loufoques, ces parfums risquent de surprendre vos papilles.
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Xavier Meur Artisan Glacier, Rue de la Fusion 11, 4280 Petit-Hallet. Informations sur xaviermeur.be
Gilfi — Francorchamps
Le ton est donné; l’artisan glacier Gilfi se décrit comme un : « innovateur en matière de goûts spéciaux et de mélanges subtils de saveurs« . Ouvert depuis plus de 30 ans, Gilfi propose plus de 200 parfums différents. Difficile de tous les citer, la saveur asperge est sans aucun doute un succès de la maison et un parfum hors du commun. Céleri vert, thé jasmin, poire roquefort, pomme wasabi, sangria, vinaigre balsamique, beurre de cacahuète, gorgonzola, sont tout aussi originaux.
Gilfi, rue Crufer 7, B-4970 Francorchamps. Informations sur gilfi.be
Glacier Gaston — Bruxelles
Gaston est gaga de glaces ! Le glacier installé dans le quartier Sainte-Catherine à Bruxelles propose un large choix de parfums classiques mais aussi tendance. Riz au lait et safran d’Iran, café Whisky, banane sésame torréfié, abricot yuzu risquent de vous faire saliver. Chez Gaston, les glaces sont créées avec crème et lait de ferme ardennaise, oeufs frais, fruits de saison, sucre de canne ou de betterave.
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Glacier Gaston, Quai aux briques 86, 1000 Bruxelles. Informations sur glaciergaston.be
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