Agenda : le Salon du Chocolat revient à Bruxelles ce week-end !
© Merve Aydin

Agenda : le Salon du Chocolat revient à Bruxelles ce week-end !

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Pour la septième année consécutive, Bruxelles accueillera le Salon du Chocolat du 14 au 16 février. Durant tout un week-end, le chocolat belge sera célébré sous toutes ses formes et dans tous ses états.

Depuis sept ans, Bruxelles a l’honneur d’accueillir le salon du chocolat, soit le plus grand événement mondial dédié au chocolat! On pourra y découvrir plus de 100 exposants, les plus grands noms du chocolat et de la pâtisserie belges et toutes les tendances et nouveautés. Bref, c’est un peu le paradis des amateurs de chocolat!

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Au programme cette année (et notre sélection d’immanquables) :

Entre recettes live des chocolatiers renommés belges, ateliers variés, activités pour les enfants et défilés de robes en chocolat, vous ne saurez pas où donner de la tête. Voici donc notre shortlist d’immanquables!

  • Vendredi 14 à 13h : la recette live « Dessert Tangerino » d’Anaïs Gaudemer, fondatrice et pâtissière chez Cokoa .
  • Vendredi 14 à 14h : la recette live « Emulsion au chocolat noir (vegan) crumble de noisettes » d’Arthur Lhoist, fondateur du restaurant Tero.
  • Samedi 15 à 11h : la recette live « Chocolat Boudin Noir » de Simona El-Harar, Chef au restaurant Kitchen 151.
  • Samedi 15 à 15h : la conférence « Art of Chocolate : tendances et nouvelles formes de consommation ».
  • Dimanche 16 à 15h : la Table Ronde Bean to Bar avec Didier Smeets, Jean-Christophe Hubert, Jean-Philippe Darcis et Alice Voisin.
  • Dimanche 16 à 16h : la recette live de Jean-Philippe Darcis, artisan pâtissier et chocolatier.
  • Chaque jour à 17h : la Cacao Show, soit un défilé de robes en chocolat!

 

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En pratique

Où ? Tour & Taxis – Sheds 3 et 4 Avenue du Port 86c à 1000 Bruxelles

Quand ? Du vendredi 14 au dimanche 16 février. Soirée d’inauguration le jeudi 13 février à 19h00.

Combien ? L’entrée est payante mais à un prix démocratique, qui varie entre 5 € et 9 €.

Infos et tickets sur  brussels.salon-du-chocolat.com.

Si le sujet vous intéresse, allez jeter un oeil à : « Petit-déjeuner: 4 pâtes à tartiner pour remplacer le Nutella», « 5 recettes de smoothie bowls vitaminés et colorés» et « 5 réflexes pour consommer ses 5 fruits et légumes par jour »

Charlotte Deprez Voir ses articles >

Foodie assumée, obsédée par les voyages, la photographie et la tech, toujours à l'affût de la dernière tendance Instagram qui va révolutionner le monde.

Tags: Bruxelles, Chocolat, Food, Tour et taxis.