Les plus belles bûches de Noël à savourer le 24 décembre

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©Cockoa - atelier de saveurs

Fêtes de fin d’année rime avec cadeaux, champagne, repas gargantuesque et surtout bûche de Noël ! Pour épater vos convives le 24 décembre, on vous a donc sélectionné 8 bûches plus magiques et magnifiques les unes que les autres !

Que personne ne vienne gâcher la fête avec ses histoires de régime, car ce qui se passe à Noël reste à Noël !

1/

La bûche Agate de la Maison Debailleul

bûche Debailleul

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Petite nouvelle dans la ribambelle de desserts de la Maison Debailleul, la bûche Agate va vous faire de l’oeil ! En une bouchée, on s’extasie devant une explosion de saveur mêlant un biscuit au spéculoos, une compotée de myrtille avec éclats de marrons et une mousse aux marrons enrobée d’un glaçage de chocolat au lait.  Pas convaincue par ces saveurs ? Pas de problème, la pâtisserie conserve toujours sa carte classique de quatre autres merveilleuses bûches !

Pour qui ? Les gourmandes qui ne se cachent pas d’avoir les yeux plus gros que le ventre !

Où ? Dans la toute nouvelle boutique Debailleul située à la Grand-Place 37 – 1000 Bruxelles

Quand ? Les bûches seront dispo dès ce vendredi 16 et il est conseillé de les commander avant le 20 décembre pour le réveillon.

Combien ? 28€ la bûche de 4 personnes et 42€ la bûche de 6 personnes.

 

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2/

Les bûches inédites de Tartes de Françoise

On adore déjà de manière inconditionnelle leurs tartes et leurs quiches, on est donc surexcitées d’apprendre que Les tartes de Françoise lancent trois nouvelles bûches exclusives ! À base de saveurs subtiles et délicates comme des fruits de la passion/mangue tout en légèreté en passant par une mousse de chocolat noir/vanille Bourbon crémeuse pour finir avec un praliné/café onctueux, ces bûches séduiront toute la famille !

Pour qui ? Celles qui sont déjà fans des tartes !

Où ? En ligne ou sur place en atelier

Quand ? Carnet de commandes ouvert dès le 1er décembre – bûches disponibles dès le 15 décembre et paiement obligatoire les 24, 25 et 31 décembre.

Combien ? En vente au prix de 20€ (petit format de 4 parts) ou 40€ (grand format de 8 parts)

3/

Les bûches grelots de Pierre Marcolini

bûche pierre marcolini

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Les desserts de Pierre Marcolini, c’est plus qu’une histoire de sucrerie, c’est un récit passionnant de recherche de plaisir gustatif. Et pour réjouir nos papilles en ces fêtes de fin d’année, le maître chocolatier a créé deux bûches aux saveurs originales et assumées. L’une est de type plus classique : coque de chocolat noir Maison renfermant un biscuit misérable aux amandes, un praliné croustillant aux noisettes du Piémont et une mousse légère au chocolat noir. Le tout habillé par des grelots de chocolat noir Maison et des petits grelots au praliné nougat à la fleur de sel de Maldon. L’autre quant à elle, nous donne des envies d’exotisme avec ses notes de framboise, de rose et de passion surmontée par de jolis grelots en chocolat blanc maison et nougat.

Pour qui ? Pour tout le monde évidemment !

Où ? Les bûches sont uniquement disponibles en boutique

Quand ? 

Combien ? La bûche pour 6 à 8 personnes est au prix de 45€.

 

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4/

La ribambelle de bûches glacées de chez Capoue

Cette année, Capoue va vous faire tourner la tête avec ses dix bûches aussi savoureuses qu’un baiser glacé sous une branche de gui. De la classique dame blanche à la brésilienne revisitée en mode gluten free, l’artisan glacier a pensé à faire plaisir à tous les palais en cette fin d’année. Le must ? Les recettes de ces gourmandises sont toutes adaptables selon les goûts et régimes alimentaires de chacun. Personnellement, on craque pour la Caramel salé ( glaces caramel et vanille, agrémentée d’une pointe de fleur de sel de Guérande) même si la “Miam-Miam” (fleur de lait et cookies) nous fait des propositions indécentes !

Pour qui ? Les fanas de crème glacée qu’importe la saison ou la situation.

Où ? Dans les boutiques Capoue à Bruxelles (sauf Flagey et Wanze).

Quand ? Les boutiques sont ouvertes tous les jours de 14h à 18h. Commandez votre bûche à l’avance pour être certaine d’avoir la saveur voulue.

Combien ? Pour 3 à 6 personnes respectivement 19€ et 35€.

5/

 Les bûches à tomber de Benoit Nihant

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Des fêtes de fin d’année sans crise de foie c’est un peu comme un père Noël sans sa barbe blanche, on y croit pas une seconde. Pour nous achever le soir du 24 décembre, on n’hésite donc pas à se régaler avec les bûches au chocolat du maître cacaofèvier, Benoit Nihant. Cette année, les inconditionnels de la fève pourront se régaler avec deux nouvelles créations intenses et élégantes. L’une au chocolat (mousse au chocolat noir, brownie, croustillant chocolat et grué de cacao, glaçage de chocolat noir), et l’autre, chocolat et orange ( un subtil mélange de chocolat fruité aux douces saveurs d’agrumes.

Pour qui ? Les fondues de chocolat !

Où ? Dans les boutiques de Liège, Embourg, Awans et Le Bar à Cacao Benoir Nihant.

Quand ? On peut commander des toutes les boutiques citées précédemment.

Combien ? 25€ la bûche de 4 personnes et 37,5€ celle de 6 personnes.

 

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6/

Les douces bûches du pain quotidien

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Le Pain Quotidien, la boulangerie-pâtisserie qui a conquis le monde entier avec son savoir-faire made in Belgium revient en force pour les fêtes de fin d’année avec un trio de bûches plus gourmandes les unes que les autres. Revisités en trois versions (chocolat, fruitée, traditionnelle), ces desserts de Noël sont aussi beaux que bons ! Le must ? On peut déjà se mettre dans l’ambiance des fêtes en s’offrant une part de bûche pour un guilty pleasure en solo !

Pour qui ? Les inconditionnelles de la bûche traditionnelle.

Où ? Dans toutes les boutiques Le Pain Quotidien.

Quand ? Sur place ou à commander à l’avance.

Combien ? 19,90€ la bûche à emporter et 5,90€ la portion sur place.

 

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7/

Les bûches espiègles de chez Rob

Pas le temps de faire le tour de toutes les chapelles pour chercher  vos courses de Noël le soir du 24 ? On se détend, chez Rob, vous trouverez tout ce qu’il vous faut de l’apéro au dessert. Cette année, l’épicerie des gourmets nous propose deux bûches (l’une aux amandes et caramel et l’autre à la mousse de chocolat) Ducobu qui nous donnent l’eau à la bouche !

Pour qui ? Les pressées qui sont toujours débordées.

Où ? Dans les boutiques Rob.

Quand ? Dès à présent !

Combien ? 35,40€ pour la bûche de 6 personnes.

8/

Les bûches florales de Cokoa

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Envie d’une bûche qui fera de l’ombre à votre sapin de Noël ? On fonce chez Cokoa ! Passionnée de pâtisserie depuis sa tendre enfance, Anaïs Gaudemer propose des desserts si beaux que l’on oserait à peine y toucher. Mais quel tort ce serait de ne pas plonger notre cuillère dans l’une de ses trois merveilleuses bûches de Noël. Décorée de sublimes fleurs fraîches, ces douceurs se déclinent de la plus fruitée à la plus chocolat-intense. On craque !

Pour qui ? Les instagrameuses !

Où ? Cokoa – La pâtisserie florale – Chaussée de Boondael 66, 1050 Ixelles

Quand ? du mercredi au vendredi de 14 à 18h30. Le mardi et samedi sur rendez-vous. Commandes jusqu’au 22/12 – 18h (réveillon de Noël) et jusqu’au 28/12 – 18h (réveillon du Nouvel An)

Combien ? Les bûches sont disponibles pour 4, 6 ou 10 personnes et la part revient à 6 euros par personne.

 

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Tags: Food, Lifestyle, Noël.

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