Plus de 20 boulangeries, pâtisseries et confiseries vendront leurs éclairs au profit de KickCancer ce 21 novembre 2020. En tout, plus de 4 000 éclairs seront disponibles à travers la Belgique : à Bruxelles, Knokke, Koksijde, Gand, Lasne, Verviers… Delhaize vendra également un assortiment de 4 mini-éclairs dans 130 magasins. Les éclairs seront vendus au prix de 5€/pièce et l’intégralité des recettes de la vente sera reversée à KickCancer.
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La journée de l’éclair
Pour Delphine Heenen, fondatrice de KickCancer, le choix de l’éclair comme pâtisserie pour cet événement était une évidence, « Associer le cancer des enfants à une pâtisserie enfantine comme l’éclair et se réunir pour le manger en famille ou avec ses amis, c’est notre philosophie : trouver dans la solidarité et dans les beaux moments passés ensemble la force de vaincre le cancer de tous les enfants ! ».
Si chaque pâtissier réalisera son éclair signature, pour Pierre Marcolini, ce sera caramel beurre salé, le goût de son enfance et le chocolat, sa signature. « Comme choisir c’est renoncer, j’ai décidé de faire les deux ! » blague-t-il.
Presse
En pratique
Kick Cancer vous donne rendez-vous le 21 novembre dans toutes les boulangeries, pâtisseries et confiseries participantes. Pour consulter la liste, c’est ici !
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