Recettes : 3 cocktails d’automne à tester

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©Getty Images - Espresso Martini

Vous pensez que cocktail rime avec apéro d’été? On va vous prouver le contraire avec ces 3 recettes de cocktails d’automne à siroter en fin de soirée d’été indien, ou au coin du feu.

1/

Espresso Martini

Ingrédients :

  • 35 ml de vodka
  • 20 ml de liqueur de café de qualité
  • 35 ml d’espresso
  • Une pincée de fleur de sel

 

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Préparation :

L’Espresso Martini est un classique et l’un des cocktails d’automne les plus simples à réaliser. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et agitez vigoureusement pendant quelques minutes. Servez dans un verre à Martini, et agrémentez de trois grains de café.

 

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We could do this all night. The Grey Goose Espresso Martini.

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2/

Bloody Mary

Ingrédients:

  • 50 ml de vodka
  • 100 ml de jus de tomate biologique de première qualité
  • 25 ml de jus de citron frais
  • 5 ml de sauce Worcestershire
  • 5 ml de sauce piquante
  • 1 pincée de Fleur De Sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • Céleri
  • Poivre noir moulu
  • Herbes aromatiques fraîches

 

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Préparation:

  1. Mettre les ingrédients dans un verre Boston
  2. Couvrir de glaçons
  3. Transvaser le cocktail en le transférant du verre Boston au shaker
  4. Filtrer dans un verre highball et garnir de céleri fraîchement tranché, de poivre moulu et de tiges d’herbes aromatiques.

3/

Fireside Martini Cocktail

Ingrédients:

  • 25 ml de vodka
  • 5 ml de liqueur Maraschino
  • 25 ml de liqueur de grenade
  • 10 ml de triple sec
  • 5 ml de vermouth doux
  • 3 gouttes de Angostura Aromatic Bitters
  • 1 rondelle et ruban de citron
  • Sucre

 

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Préparation:

  1. Frotter la rondelle de citron sur le rebord d’un verre à martini glacé, puis rouler le rebord dans le sucre.
  2. Remplir un shaker de glaçons et ajouter tous les ingrédients restants.
  3. Bien agiter et filtrer dans un verre à martini glacé.
  4. Garnir d’un ruban de citron.

Source: Grey Goose

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