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Pillows City Hotel Brussels Centre
Le boutique hôtel Pillows est un quatre étoiles situé à deux pas de la Cathédrale Saints-Michel-et-Gudule. Un emplacement à l’abri de l’agitation de ville et à la fois à proximité des principaux points d’intérêt. L’adresse bruxelloise a récemment fait peau neuve avec quelques rénovations dans les chambres et les espaces communs. Dès l’entrée dans le lobby, l’ambiance est posée : une bougie parfumée vous souhaite la bienvenue, créant une ambiance qui se veut « comme à la maison ». La décoration, sobre et raffinée, est rehaussée par des œuvres d’art uniques et du mobilier élégant. Tout au long de la journée, le lobby se métamorphose en un lieu polyvalent, servant tour à tour de salle de petit-déjeuner, de bar, de restaurant, ou simplement de salon accueillant où se détendre. En harmonie avec le reste des espaces, les chambres offrent un cocon douillet et chaleureux.
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Nouvelle pépite à découvrir au rez-de-chaussée de l’hôtel : le restaurant bistronomique « The Living », ouvert à tous, résident de l’hôtel comme simple gourmand de passage. Un spot soigné à l’atmosphère intime. Au menu : raviolis à la truffe, crevettes tigrées noires au pamplemousse et vinaigrette d’hibiscus, tataki de boeuf et ses cornichons maison… Les amateurs de bonne cuisine trouveront leur bonheur parmi une palette de goûts qui évolue en harmonie avec les saisons. Et pour ne rien gâcher, le bar propose de délicieux cocktails, allant des grands classiques aux créations revisitées.
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Pillows City Hotel Brussels Centre , Rue des paroissiens, 12-23, 1000 Bruxelles. Infos et réservations ici.
Hôtel Indigo Brussels
On vous plante le décor : imaginez une jungle urbaine installée au beau milieu d’immeubles de verre et d’acier sur une place animée à quelques pas du Jardin botanique de Bruxelles.
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L’Hôtel Indigo, ce sont 284 chambres spacieuses décorées dans un style végétal. Fauteuils en velours, papier peint tropical, détails dorés… Un style industriel, mélangé à une déco urban chic, et ponctué de trouvailles de brocante. On a particulièrement aimé l’accès privatisé au sauna et à la salle de sport super équipée, même si on avoue avoir davantage transpiré dans le premier que dans le second… Et si on a une petite faim ? Il suffit de se rendre au restaurant Serra au rez-de-chaussée, le repère des veggie lovers, qui propose une carte de mets végétariens (mais pas que) façon brasserie revisitée : burger à la betterave, frites de patate douce, wrap d’aubergine, poké bowl…
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L’ambiance y est cosy, à tel point qu’on en oublierait presque que cette oasis urbaine se situe au coeur de la bouillonnante capitale. C’est aussi le lieu, tout l’été, de toutes sortes d’évènements : brunch tous les dimanches, séance yoga, massage thai, atelier terrarium, happy hour, masterclass de cuisine locavore… Pour s’inscrire aux events, c’est par ici ! Tous les jeudis, on s’y rend pour profiter d’un After Work musical entre collègues ou amis, siroter quelques cocktails dans le salon installé près du bar dans une ambiance chill parfaite pour commencer à relâcher la pression avant le week-end.
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7/7Hôtel Indigo Brussels, Place Charles Rogier 20, 1210 Bruxelles. Nuitée à partir de 100€. Infos et réservations ici.
Steigenberger Wiltcher’s
Le Steigenberger Wiltcher’s est une véritable institution, car il est l’un des hôtels bruxellois les plus luxueux. Et le luxe se sent dès l’arrivée dans la petite cour qui précède le lobby, où voituriers et et portiers vous souhaitent la bienvenue et vous guident vers l’accueil.
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La chambre est une invitation à la farniente, avec son lit king size douillet, ses chocolats Mary et sa bière qui attend dans un seau de glace. Gros point positif du Steigenberger Wiltcher’s: beaucoup de chambres donnent sur la cour intérieure, garantissant un réel calme malgré la position de l’hôtel en pleine avenue Louise. Pour continuer l’impression de vacances, direction le bar de l’hôtel (et son immense terrasse ombragée en été). La carte propose des dizaines de boissons, alcoolisées ou non, des cocktails et de la finger food de haut vol. Parfait pour profiter de la vie et de la vue sur la jolie cour intérieure.
Notre moment préféré? Le petit-déjeuner de roi, servi en chambre sur demande, qui rassemble tout ce dont le plus grand foodie peut rêver. Si vous voulez pousser le bien-être un peu plus loin, le Steigenberger a un accord avec le club de sport et spa Aspria Louise, directement accessible depuis l’hôtel. Bref, pour une petite parenthèse au coeur de la ville, c’est par ici que ça se passe !
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7/7Steigenberger Wiltcher’s, 71, Avenue Louise, 1050 Bruxelles. Nuitée à partir de 155€. Infos et réservations ici.
JAM Hotel
Inauguré en 2016, le JAM Hotel a été décoré par l’architecte d’intérieur le plus en vogue de Belgique, Lionel Jadot. Le personnel y est accueillant et tout nous rappelle la patte de l’architecte dès la porte d’entre franchie. Le style est plutôt brut et industriel, agrémenté de bois par petites touches.
La chambre est très originale mais, pour être honnêtes, elle n’est pas vraiment le point fort de l’hôtel. Alors pourquoi est-ce que l’on vous le recommande ? Pour son bar, très animé et présentant une jolie carte des vins, et surtout pour sa terrasse avec piscine qui offre un perchoir inégalé à Bruxelles. C’est bien simple : on se croirait presque dans un autre pays… Et c’est ce qu’on vous avait promis, non ?
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9/9JAM Hotel, 132 chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles. Nuitée à partir de 55€. Infos et réservations ici.
9Hotel Sablon
Cette troisième adresse bruxelloise du groupe 9Hotel Collection se trouve dans l’un de nos quartiers préférés. Située juste derrière la place du Grand Sablon, c’est le pied à terre idéal pour profiter du coeur historique de la capitale, sans devoir dépendre d’une voiture ou des transports en commun. Les amateurs d’art seront ravis de découvrir la richesse des lieux culturels situés non loin de l’hôtel. Galeries d’art, antiquaires et musées incontournables (Magritte, Belvue, Musées des Beaux-arts…) se découvrent au fil d’une agréable balade.
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Le lobby de l’hôtel fait d’ailleurs un clin d’oeil à son environnement extérieur avec son esthétique d’appartement de collectionneur. Avec son honesty bar et ses fauteuils design, cet espace chaleureux ponctué d’objets arty fait également office d’espace de vie pour les clients. Dans un style beaucoup plus sobre, les 34 chambres et suites revêtent un look épuré et moderne. Le petit-déjeuner, présenté sous forme de buffet, se prend dans une petite salle au sous-sol. En plus des viennoiseries, fruits et bar à céréales, une pâte à gaufre maison permet de cuire soi-même ses gaufres.
Soulignons aussi l’espace wellness (piscine à remous et sauna finlandais) qui, bien qu’il ne soit pas très grand, permet de s’octroyer une pause détente bien méritée après une journée en ville. D’autant plus qu’il est ouvert jusque tard dans la soirée.
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4/49Hotel Sablon, rue de la paille, 1000 Bruxelles. Nuitée à partir de 166€. Infos et réservations ici.
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