Recettes : 10 cocktails branchés qui vous feront (re)découvrir le Calvados
© Getty Images

Recettes : 10 cocktails branchés qui vous feront (re)découvrir le Calvados

Par Alexandra Goffart
Temps de lecture: 2 min

Oui, vous avez bien lu le titre de cet article. Après un voyage en Normandie à la découverte des processus de distillation du Calvados, notre équipe de rédaction est revenue des idées plein la tête pour intégrer cette liqueur qu'on considère – à tort ! – comme étant un alcool pas vraiment trendy. Voici 10 recettes qui vous prouvent le contraire.

Comme beaucoup de personnes, peut-être les seuls moments où le Calvados a croisé votre route se résumaient à ce tableau : Papy/Papa sortant la bonne bouteille pour se servir un petit verre pour une grande occasion. Or, voulant faire table rase de cette réalité qui n’est plus vraiment au goût du jour, les jeunes propriétaires de distilleries normandes se sont donnés pour défi de remoderniser l’image du Calvados en l’intégrant à des cocktails plus que branchés. Si, pour les puristes, ce geste pourrait relever du sacrilège, il n’en est rien pour ces jeunes normands : le goût de cet alcool à base de pommes peut en effet être rehaussé et sublimé grâce à des associations d’ingrédients particuliers. Notons toutefois que le meilleur Calvados à utiliser pour les cocktails est le jeune, appelé aussi « la fine ».

S’il y a peu c’était le Gin qui avait fait son grand retour, on vous assure que le Calvados n’a pas dit son dernier mot. Et si vous n’étiez pas convaincues avec ces quelques lignes, vous le serez après avoir testé une des recettes ci-dessous. Délices garantis. Santé !

/

Pom’Doz

  • 3 cl de Calvados
  • 2 cl de Pommeau de Normandie
  • 6 cl de jus de pomme
  • 1 trait de grenadine
  • Quelques cubes de glace

 

Lire aussi : « Recettes: 3 cocktails d’automne pour se réchauffer »

La video lifestyle du jour :
Neuf des plus beaux voyages en train à travers l’Europe
/

Apple Mojito

  • 4 cl de Calvados
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 8 cl de Canada Dry (ou autre Ginger ale)
  • Feuilles de menthe
  • Glace

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Calvados_belgium (@calvados_belgium) le


/

Viking

  • 5 cl de Calvados
  • 1 cl de Passoa
  • 2 cl de sirop de grenadine
  • 5 cl de jus de cranberry
  • 1/2 citron vert coupé en quartiers

 

Lire aussi : « Verdict: les Cocktail Master Class du Châtelain Brussels Hotel »

/

Pom’Pom

  • 4 cl de Calvados
  • 3 cl d’eau pétillante
  • 2 cl de jus de citron frais
  • 2 cl de sirop de sucre
  • 6 à 7 baies roses
  • 3 feuilles de basilic frais
/

Calvados Tonic

  • 4 cl de Calvados
  • 10 cl de Tonic
  • 1 rondelle de pomme

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Calvados_belgium (@calvados_belgium) le

/

Viola, par Simona Tsacheva

  • 3,5 cl de Calvados
  • 1,5cl de Mirto
  • 2 cl de Belsazar rose
  • Quelques gouttes de Bitter Pinot noir
/

La Vie en Rose

  • 5 cl de Calvados
  • 2 cl de jus de goyave
  • 2 cl de liqueur de banane
  • 1 cl de compote de pomme
  • Compléter avec du Tonic agrumes

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Calvados_belgium (@calvados_belgium) le


/

Sour Calvados, par Patrick America

  • 4 cl de Calvados
  • 4cl de Sour Kombucha
  • Bitter châtaigne
  • Fleurs de basilic, romarin, sauge « ananas »
  • Cidre

 

Lire aussi : « Recettes: 4 cocktails pour les fêtes de fin d’années »

/

Green Heart

  • 4 cl de Calvados
  • 2 cl de Cointreau
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 6 cl de Tonic
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Feuilles de menthe
  • Glaçons
/

French Negroni

  • 30 ml de Calvados
  •  30ml de Gin
  • 30ml de Vermouth rouge
  • Glaçons

Pour plus de cocktails ou de recettes culinaires à base de Calvados, n’hésitez pas à cliquer par ici.

Lire aussi : « Sorties : 8 spots bruxellois pour vos afterworks », « Recettes : 5 soupes pour colorer votre automne », « 8 recettes de lunchbox pour se faire plaisir au boulot »

Tags: Calvados, Cocktail, Recette.