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Une programmation (inter)nationale
Pour cette édition 2024, le StrEat Fest réunit une belle brochette de chef·fe·s venus des quatre coins du pays pour proposer leur interprétation de la street food, dans un esprit de diversité gastronomique accessible à tous. Parmi les participants, on retrouve des noms prestigieux tels que Stefan Jacobs, Sebastien Mattagne, Laura Puglisi, et bien d’autres encore. Des chefs étoilés comme Christophe Hardiquest, Yves Mattagne, Kevin Lejeune, et Florent Ladeyn relèvent également le défi de revisiter leur cuisine en version street food. La star des réseaux sociaux, le célèbre chef belge Paul Delrez, sera également présent pour proposer sa « Hot regressive cuisine » au format street food, tandis que Loïc Van Impe alias « Loïc fou de cuisine », animera une masterclass exclusive.
Un avant-goût de ce que l’on pourra se mettre sous la dent ? Des galettes de chou japonais concoctées par César Lewandowski , un savoureux smash burger bruxellois ou encore des saveurs vietnamiennes. Et la bonne nouvelle c’est que les délices proposés par les chefs sur place seront accessibles à un prix abordable, avoisinant les 5€ par plat.
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Des animations pour petits et grands enfants
Pas question de partir une fois l’estomac bien rempli ! Les organisateurs ont prévu une foule d’activités pour séduire la foule de gourmands attendue : de nombreux concerts, performances de danse urbaine et DJ-sets mais aussi des ateliers pour mettre la pain à la pâte (préparation d’un ceviche avec Alexandru Sapco, customisation de cookies, initiation au latte art, recettes de street food du monde…) et street (customisation de sneakers, initiation aux graffitis, sérigraphie textile…) variés. Pour y participer, il suffira de s’y inscrire gratuitement sur place, 1h avant le début de l’événement.
Presse
Le marché des artisans et producteurs locaux sera de retour cette année, proposant une sélection variée de produits et d’épices du monde. Les amateurs de vintage pourront également profiter du Brussels Vintage Market, une véritable caverne d’Ali Baba pour les friperies.
Sans oublier une programmation 100% kids friendly, des workshops animés par les chefs présents sur le festival ainsi que la finale du concours de mixologie Chefs & Shakers.
Infos pratiques :
- Quand ? Du 16 au 19 mai 2024.
- Où ? À Tour & Taxis – Avenue du Port 86C, 1000 Bruxelles (Shed 1 & 2).
- Combien ? Prévente : 12€, Enfants entre 6 et 12 ans : 6€. Ticket sur place : 14€, Enfants entre 6 et 12 ans : 7€. Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans.
- Tickets en vente sur streatfest.be
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