WECANDANCE tilt met zijn ‘no fastfood’-beleid het concept festival food naar een heel ander niveau. Op de food market, het hart van het festival waar bezoekers even tot rust kunnen komen, zorgen verschillende vermaarde Belgische restaurants en chefs voor culinaire hoogstandjes. Bovendien zal elke stand een speciaal WECANDANCE-gerecht, geïnspireerd op het thema Desert Dreams, op het menu hebben staan. Je waant je zo op het Djemaa el Fna plein in Marrakesh!
Wie graag de tijd neemt om uitgebreid te lunchen, kan in een aparte zone de benen onder tafel schuiven bij Pure C, een restaurant van topchef Sergio Herman. Verder is er keuze uit maar liefst een 20-tal stands. Wij lichten hier alvast een tipje van de sluier.
NXT Door
NXT Door
Bij NXT Door kan je kennismaken met streetfood van over de hele wereld in de vorm van ‘bites’ of kleine gerechtjes in tapa-stijl.
The Holy Berry
De Belgische start-up The Holy Berry laat je met hun overheerlijke Acaï bowls de puurheid van natuurlijke producten uit het regenwoud ontdekken.
Il Capriani
Il Capriani blinkt uit in Italiaanse specialiteiten, steeds bereidt met verse ingrediënten. Hun pizza’s zijn hemels!
Graanmarkt 13
Graanmarkt 13
Seppe Nobels, chef van Graanmarkt 13, maakte het tot zijn missie om de ecologische voetafdruk van zijn gerechten zo klein mogelijk te houden. Daarom werkt hij enkel met lokale ingrediënten. Zijn eerlijke en gezonde keuken in 2015 door Gault&Millau werd verkozen tot “Beste Groenterestaurant van Vlaanderen”.
