Lifestyle Recettes

La recette saine et ultra simple des chips de patate douce dont on raffole à l’apéro

par Malvine Sevrin

Publié le : 21/04/2023

La recette saine et ultra simple des chips de patate douce dont on raffole à l’apéro

Getty Images

Si vous cherchez à remplacer les traditionnelles chips salées par une version plus saine, vous devriez essayer cette alternative à base de patate douce. Une recette maison idéale pour l’apéro !

Ingrédients

  • 3 patates douces
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel 
  • 1 cuillère à café de paprika fumé

Préparation

10 minutes de préparation, 120 minutes de cuisson

  1. Lavez et épluchez les patates douces. Choisissez-les de préférence petites et longues.
  2. Installez le tranchoir/la râpe à légumes pour préparations fraîches sur le robot pâtissier multifonction. Réglez la vitesse sur 4 et faites passer les patates douces à travers le goulot.
  3. Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le paprika fumé aux tranches de patates douces et mélangez.
  4. Préchauffez le four à 110°C. Recouvrez 2 plaques de cuisson de papier aluminium : vos chips seront plus croustillantes.
  5. Étalez les tranches de patates douces en une seule couche. Placez les plaques dans un four préchauffé et faites cuire pendant une heure.
  6. Retirez les plaques et retournez les tranches de patates douces. Faites cuire encore 45 minutes et retournez-les à nouveau. Faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
  7. Laissez refroidir les chips, puis dégustez-les avec la sauce de votre choix. Il est préférable de consommer ces chips de patates douces le jour même.

Source : KitchenAid

 

Découvrez d’autres recettes salées : « 3 délicieuses recettes de wraps », « Buddha Bowl : 7 recettes saines et équilibrées » et « 3 salades printanières pour amener du soleil dans l’assiette ».

ads

Malvine Sevrin

Rédactrice en chef digital

Des podiums parisiens aux dernières nouveautés skincare qui enflamment TikTok, je décrypte les tendances pour Marie Claire Belgique. Passionnée de voyage, de mode et de beauté, je partage mes coups de coeur dénichés aux quatre coins du globe. En tant que rédactrice en chef digital, j'ai également à coeur de mettre en lumière les histoires inspirantes de femmes à travers notre site et sur nos réseaux sociaux.

À lire aussi

Recette express de bibimbap de printemps aux fèves

Recette express de bibimbap de printemps aux fèves

 Gault&Millau : 8 adresses récompensées par l’édition 2025 qu’on se languit de tester

Gault&Millau : 8 adresses récompensées par l’édition 2025 qu’on se languit de tester

Lifestyle

8 étoiles montantes à ajouter à sa playlist

8 étoiles montantes à ajouter à sa playlist
Les 10 meilleures terrasses cachées de Bruxelles

Les 10 meilleures terrasses cachées de Bruxelles
Nos adresses de prédilection au fil de la French Riviera

Nos adresses de prédilection au fil de la French Riviera
5 règles d’or pour réussir son grand nettoyage de printemps

5 règles d’or pour réussir son grand nettoyage de printemps
L’île d’Eubée, la perle grecque qui séduit par sa nature sauvage

L’île d’Eubée, la perle grecque qui séduit par sa nature sauvage
5 magnifiques jardins à visiter en Belgique dès ce printemps

5 magnifiques jardins à visiter en Belgique dès ce printemps
Hôtel Annapurna, l’adresse d’exception qui domine Courchevel

Hôtel Annapurna, l’adresse d’exception qui domine Courchevel
Monsieur George : notre coup de coeur à Paris

Monsieur George : notre coup de coeur à Paris
Corinthia London : l’élégance intemporelle au cœur de Westminster

Corinthia London : l’élégance intemporelle au cœur de Westminster
Keukenhof, le chef-d’œuvre végétal à voir avant qu’il ne fane

Keukenhof, le chef-d’œuvre végétal à voir avant qu’il ne fane
Lynk & Co 02 : durabilité et élégance en parfaite harmonie avec une technologie intelligente

Lynk & Co 02 : durabilité et élégance en parfaite harmonie avec une technologie intelligente
9 spots branchés à Londres pour une expérience inoubliable

9 spots branchés à Londres pour une expérience inoubliable
Volvo Winter Experience : nous avons testé la Volvo EX90 sur la glace suédoise

Volvo Winter Experience : nous avons testé la Volvo EX90 sur la glace suédoise
“The White Lotus” saison 3 : combien coûte une nuit dans l’hôtel de rêve en Thaïlande ?

“The White Lotus” saison 3 : combien coûte une nuit dans l’hôtel de rêve en Thaïlande ?

ads