Een anarchistische eetstijl heeft gevolgen voor je lichaam. Wie te zuur eet, kan last krijgen van demineralisatie, met vermoeidheid, neerslachtigheid en gewrichtspijnen tot gevolg. Maar er is ook goed nieuws, want “in slechts vier weken kan je het tij keren”, benadrukt Marielle Alix, wellnesscoach en nutritioniste. Zij zweert bij hermineralisatie, hydratatie en omega 3. “Vergeet ook de flora niet te herstellen zodat je darmen en organen beter hun werk kunnen doen”. Het doel? Minder insulinepieken, minder dipjes en een mooie huid.
Bewustwordingsmaand
Tijdens de bewustwordingsmaand is het een kwestie van goede reflexen aan te leren. Eerst en vooral veranderen je maaltijden, zodat je je na de maaltijd minder zwaar of opgeblazen voelt. Idealiter bevat je bord een derde proteïnen (het equivalent van een gevulde handpalm), 50% groene groenten en een klein beetje koolhydraten (twee kleine aardappels of twee soeplepels rijst – bij voorkeur volkoren – of quinoa).
Vervolgens mijd je diuretica zoals cafeïne en theïne – die zuur zijn, het lichaam te veel stimuleren en vocht afdrijven – en alles wat inflammatoir kan werken: suiker, gluten en lactose (te vervangen door amandelmelk zonder toegevoegde suikers).
Lees ook: 20 tips om elke dag duurzaam te eten.
Tenslotte is het een kwestie van het juiste ritme: door elke dag op hetzelfde uur te eten, breng je de belangrijkste functies van je lichaam in evenwicht en blijft je energieniveau op peil. Neem je laatste maaltijd twee à drie uur voor je gaat slapen, zodat je maag alles kan verteren en jij uitgeruster zal wakker worden. Heb je een gevoelige vertering, eet dan fruit tussen de maaltijden en vermijd salades en rauwe vruchten ’s avonds.
De eerste drie dagen van dit nieuwe voedingsplan kan het zijn dat je vermoeider bent dan anders. Vergeet vooral niet dat stress ook dehydrateert, dus neem de tijd om te ontspannen, met een massage of een yogasessie. Het belangrijkste is dat je jezelf in de watten legt en naar je lichaam leert luisteren.
3 voedingstips voor de winter*
- Kies voor seizoensproducten
Volle granen, bonen, linzen, verschillende kleuren groenten (rijk aan phytonutriënten), algen, bessen, noten en zaden verbeteren de vitaliteit, verlichten stress en verminderen de winterblues. Humus, linzen, tempeh, quinoa, granen, noten, champignons, haver, zeegroenten, olijven, tuinkers, groene bladgroenten, spelt en gedroogde tijm werken in op je energieniveau dankzij hun ijzergehalte. Peterselie, boerenkool, citroen en snijbiet zijn goed voor je immuunsysteem. - Neem de juiste supplementen
Vitamine B1, noodzakelijk voor de aanmaak van rode bloedcellen die instaan voor de zuurstofbevoorrading van het lichaam, is gunstig voor je energieniveau. Maca (Peruaanse ginseng, nvdr) maakt dat je alerter en gemotiveerder bent. Omega 3 vermindert stress, angstgevoelens en werkt anti-inflammatoir. Vitamine D3, nuttig tijdens de donkere maanden van het jaar, werkt positief op je lichaamskracht en je humeur. Gember vermindert vermoeidheid en versterkt het immuunsysteem. - Voeg wat vet toe
Vetten zijn essentieel voor je cardiovasculaire gezondheid, je geheugen en het behoud van je energiepeil. Kies ze bij voorkeur rijk aan omega 3: noten, notenboter, granen, granenboter, avocado, olijven, lijnzaad, olijfolie en sesamolie.
*Van Melanie Waxman, Nutrition & Health Consultant Natural Therapies bij de Sha Wellness Clinic, een spa met medische spitstechnologie in Spanje.
Koester je lichaam*
Hermineraliseer
Als je te zuur eet, gaat je lichaam in een soort van autodefensiemodus en put je je mineraalreserves uit. Dat kan leiden tot vitaminetekorten, omdat je lichaam ze niet meer juist opneemt. Met: veel groene groenten – alkaniserend en hermineraliserend – bij het eten, zelfs bij het ontbijt als smoothie. Denk: spinazieblaadjes en/of selderij, een appel, lijnzaad en hennepzaad, een proteïne die alkaniserend, hydraterend en verzadigend werkt. Je kan aanvullen met superfoods in poedervorm, spirulina of moringablad dat rijk is aan mineralen, proteïnen en vetzuren. Begin met een halve theelepel van elk en bouw op tot een hele.
Hydrateer
Hydratatie is essentieel voor gezonde, volle cellen. Met: 1,5 à 2 liter water per dag, twee capsules per dag van een mengeling van omega 3 en avonoïde voor een betere opname, infusies van moringablad, lijnzaad (zelf te malen en nadien zo’n vijf dagen in de koelkast te bewaren), chiazaad dat je toevoegt aan puddings of omeletten, eieren met extra omega 3, vette vis van het type makreel en vlees van dieren die in de natuur zijn opgegroeid.
Breng je darmflora in evenwicht
Zodat andere organen beter hun werk kunnen doen. Met: lacto-gefermenteerde voedingsmiddelen die je drie keer per week eet: rauwe zuurkool (verkrijgbaar in de biowinkel), kimchi (pittige Japanse zuurkool), of kefir. Doe tegelijk een kuur met Biao-Kult Advanced MultiStrain Formula, een probiotisch supplement met 14 wortelextracten afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk, maar verkrijgbaar via bio-kult.com en fruugo.be.
*Van Marielle Alix, nutritioniste en naturopaat.
Lees ook: Het effect van sporten op de hersenen.
