Wat je ’s avonds drinkt, kan je nacht maken of breken. Een te zware maaltijd of cafeïnehoudende drank verstoort je rust, terwijl het juiste drankje je lichaam voorbereidt op ontspanning. Volgens voedingsdeskundigen bestaat er een eenvoudige avonddrank die zowel je spijsvertering kalmeert als je slaap verdiept.
De ster van de avond is zonder twijfel Golden Milk, ook wel bekend als golden latte. Deze zachte drank combineert melk – bron van tryptofaan, een aminozuur dat bijdraagt aan de aanmaak van melatonine en serotonine – met een mix van verwarmende kruiden. Kurkuma, gember, kaneel en een snufje zwarte peper maken het niet alleen smaakvol, maar ook heilzaam. Volgens EatingWell is dit drankje de aanrader voor wie rustig wil slapen en de spijsvertering wil ondersteunen.
Zo ondersteunt Golden Milk je slaap en spijsvertering
Een kop Golden Milk voor het slapengaan doet meer dan alleen troost bieden. Het tryptofaan in melk helpt je lichaam bij de aanmaak van melatonine, het hormoon dat je slaap-waakritme regelt, waardoor je sneller en dieper in slaap valt.
De kruidenmix maakt de drank nog krachtiger: kurkuma werkt ontstekingsremmend, gember stimuleert de natuurlijke beweging van het spijsverteringsstelsel en zwarte peper bevordert de opname van voedingsstoffen. Zo krijgt je spijsvertering extra ondersteuning. Daarbovenop werkt het avondritueel zelf ontspannend: een warme, kruidige drank drinken bij gedimd licht helpt je zenuwstelsel in ruststand te komen en bereidt je lichaam optimaal voor op een goede nachtrust.
Unsplash
Wat zeggen voedingsdeskundigen nog meer?
Golden Milk is niet het enige drankje dat een plekje verdient in je avondroutine. Voedingsdeskundigen wijzen ook op de voordelen van kefir, een probiotische melkdrank die zowel je darmflora als je slaapkwaliteit ondersteunt. Ook een glas ongezoete melk kan helpen: dankzij het caseïnegehalte geeft het een langdurig verzadigd gevoel en levert het extra tryptofaan voor een betere nachtrust. Voor wie liever iets lichts en cafeïnevrij drinkt, zijn kruidentheeën zoals kamille of lavendel ideaal. Ze werken ontspannend en helpen je lichaam en geest om spanning los te laten voor het slapengaan.
Hoe maak je Golden Milk?
Ingrediënten
- 1 kop melk naar keuze (koemelk of plantaardig zoals haver- of amandelmelk)
- ½ theelepel kurkuma
- Snufje kaneel
- Snufje gemberpoeder (of vers geraspte gember)
- Snufje zwarte peper (belangrijk voor een betere opname van kurkuma)
- Optioneel: 1 theelepel honing of een klein scheutje kokosolie voor extra romigheid
Bereiding
- Giet de melk in een pannetje en verwarm langzaam op middelhoog vuur.
- Voeg kurkuma, kaneel, gember en peper toe en roer goed door.
- Laat het mengsel zachtjes pruttelen, maar breng het niet aan de kook.
- Laat de kruiden enkele minuten trekken zodat de smaken vrijkomen.
- Zeef eventueel voor een gladde textuur en giet in je favoriete kop.
Moment van drinken
- Ideaal is ongeveer 30 minuten voor het slapengaan.
- Creëer een rustige sfeer: gedimd licht, misschien een boek of rustige muziek.
- Zo wordt je Golden Milk niet alleen een gezonde drank, maar ook een ontspannend ritueel dat lichaam en geest voorbereidt op de nacht.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook: Dit zijn de voordelen van kruidenthee voor je gezondheid, Moeten we écht supplementen slikken?
