“Met de Dag van de Eclair geven we kinderkanker een koekje van eigen deeg! Het wordt een feest om vingers en duimen bij af te likken. We zijn super blij om op het fantastische vakmanschap en de steun van Belgische bakkers te kunnen rekenen. Door op 16 maart 2024 eclairs te smullen kan iedereen zijn solidariteit tonen aan families die de beproeving van kinderkanker hebben moeten doorstaan. Door KickCancer-eclairs te kopen kan je gemakkelijk een steentje bijdragen aan belangrijk onderzoek”, zegt Delphine Heenen, oprichtster van KickCancer.
Lees ook: Recept: een klassieke brownie met pure chocolade
Bakkers en smulpapen samen solidair
Bij elke deelnemende (banket)bakker zullen de KickCancer-eclairs op 16 maart schitteren in de toonbank. Ze hebben een iets hoger prijskaartje dan een ‘gewone’ eclair, met een adviesprijs tussen € 3 en € 6. De opbrengst van deze bijzondere eclairs wordt integraal aan KickCancer gedoneerd.
De bakkers én de klanten zijn samen solidair. Dankzij de inzet van de bakkers en hun vakmanschap kan KickCancer heel wat Belgen op een originele – heerlijke! – manier bereiken. De klanten betalen een klein extraatje voor de eclairs, de bakker doneert ingrediënten, zijn tijd en die van zijn team.
Eclairs
“Kanker is een absoluut onrecht dat iedereen kan treffen. Maar wanneer deze ziekte kinderen treft, is het nog ondraaglijker. Daarom steun ik KickCancer. Het was een beetje een nobrainer om de Dag van de Eclair een paar jaar geleden op te richten. Elke banketbakker heeft zijn eigen eclair, en wat is er krachtiger dan kanker genezen met een eclair”, legt Pierre Marcolini uit.
Wil je weten waar jij op 16 maart KickCancer-eclairs kan kopen? Surf naar www.dagvandeeclair.be
Lees ook: Lichttherapie is de manier om Blue Monday door te komen
