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Nature et vélo sur l’Isle-aux-Coudres
A deux heures au nord de la ville de Québec, le long du Saint-Laurent, se trouve la petite ville de Saint-Joseph-de-la-Rive et son Musée Maritime. C’est de là que nous prenons le traversier, direction l’Isle-aux-Coudres. En trente minutes à peine, nous voilà sur une petite île d’un silence assourdissant, où seuls le clapotis de l’eau et le vol des oiseaux viennent déranger le calme des lieux. Nous sommes là depuis cinq minutes et nous nous sentons déjà reposés.
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Pour profiter au maximum des grands espaces et des panoramas typiquement québécois qu’offre l’île, l’idéal est d’en faire le tour, un peu plus de 20km, à vélo. La première halte se fait à la cidrerie Pedneault, fabricant-artisan de produits fins de fruits depuis 1918, pour une dégustation de cidres en tous genres. On en repart le panier chargé de cidre de glace « Le Glacier », fait en hiver à partir de pommes gelées. La seconde halte se fera aux Moulins emblématiques de l’île: le moulin à eau et le moulin à vent sont parfaitement restaurés et toujours en activité. Pour le reste, cette jolie balade à vélo permettra aux amoureux de la nature de poser le pied de temps à autre pour prendre le temps d’admirer les paysages… Et pour se reposer après l’une des côtes crapuleuses de l’île!
Pour finir en beauté, direction l’auberge La Fascine qui propose des chambres mais aussi un menu simple et bon, parfait après notre tour.
1/4Les paysages de l’Isles-Aux-Coudres
2/4Les cidres Pedneault
3/4L’un des moulins de l’Isle-Aux-Coudres
4/4L’auberge-restaurant La Fascine
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En pratique
- Cidrerie Pedneault : 3384 chemin des Coudriers, Isle-aux-Coudres, G0A 3J0, vergerspedneault.com
- Moulins de l’Isle-aux-Coudres : 36, chemin du Moulin, Isle-aux-Coudres, G0A 1X0, lesmoulinsdelisleauxcoudres.com
- Centre Vélo-Coudres : 2926, chemin des Coudriers, Isle-aux-Coudres, G0A 2A0, velocoudres.com
- Auberge La Fascine : 1064 Chemin des Coudriers, Saint-Bernard-sur-Mer, QC G0A 3J0, Canada, aubergelafascine.com
Grandes balades et maisons historiques à Baie-Saint-Paul
Juste en face de l’Isle-aux-Coudres se trouve la petite ville de Baie-Saint-Paul, berceau du Cirque du Soleil et ville d’art par excellent, où les maisons pittoresques côtoient les grands espaces et la rivière du Gouffre. Avant le repas du soir, quand le soleil nous offre sa plus belle lumière, une grande balade entre forêt, plage et marina nous donne l’impression qu’un petit ours à collier pourrait sortir des bois à tout instant.
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De retour à notre auberge historique « La Muse », l’appétit ouvert, le menu de l’éco-bistro tombe à pic. Car ici, gastronomie rime avec local et fait maison. Et ce sens du terroir se goûte dans l’assiette!
1/6Baie-Saint-Paul
2/6L’auberge de La Muse, à Baie-Saint-Paul
3/6La plage de Baie-Saint-Paul
4/6L’auberge de La Muse, à Baie-Saint-Paul
5/6La marina de Baie-Saint-Paul
6/6La marina de Baie-Saint-Paul
En pratique
Auberge et Bistro La Muse, 39, St-Jean-Baptiste, Baie-St-Paul, G3Z 1M3 , lamuse.com
Approcher les baleines à Baie-Sainte-Catherine
En remontant encore un peu le fleuve, nous arrivons à Baie-Sainte-Catherine. Bien moins touristique que Tadoussac, sa voisine d’en face, cette petite ville est le point de départ de magnifiques excursions d’observation des baleines.
A bord d’un zodiac jaune canari, nous voilà partis à la recherche de cétacés et autres animaux marins. Le temps est dégagé, ce qui nous laisse tout le loisir d’observer ces magnifiques créatures et de faire connaissance avec les phoques du coin, qui deviennent rapidement notre escorte. Plusieurs dos de baleine plus tard, voilà un rorqual commun qui sort la moitié de son corps de l’eau… Et ce moment de grâce n’a rien de commun du tout.
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Nous terminons cette journée magnifique en retournant sur nos pas, vers la petite ville de La Malbaie, pour passer la soirée et la nuit à l’auberge bistro « Chez Truchon », véritable petit bijou d’accueil et de qualité, logé dans une maison centenaire.
1/5Un joli phare lors de notre sortie sur le Saint-Laurent
2/5Notre zodiac jaune canari
3/5L’un de nos amis les phoques
4/5Auberge Chez Truchon
5/5Notre chambre Chez Truchon
En pratique
Croisières AML, 124, rue Saint-Pierre, Baie-Sainte-Catherine, G1K 4A7, croisieresaml.com
Auberge bistro « Chez Truchon », 1065, rue Richelieu, La Malbaie, G5A 2X8, aubergecheztruchon.com
Infos pratiques
- Quand partir : entre mai et octobre.
- Vols : Air Transat assure 2 à 3 vols directs Bruxelles-Montréal par semaine. Comptez 7h45 de vol.
- Sur place : Quebec Authentique propose un immense choix d’activités et de services, pour se faciliter la vie. Infos sur quebecauthentique.com.
- Décalage horaire : 5h à 6h selon l’heure d‘été ou d’hiver.
- Prix des billets : Bruxelles-Montréal en classe économique à partir de 365€. Plus d’infos sur airtransat.com
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