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Volga
Le Volga est l’un des bars les plus en vue de Liège et mêle design industriel et éléments vintage, bières locales, vins bio, sélection de gins pour un gin to’ digne de ce nom… Ce « bar d’atmosphère » est l’endroit idéal pour siroter un cocktail de qualité dans un cadre chaleureux et chic.
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Ce mois-ci, l’équipe propose des mocktails pour Tournée Minérale, soit fruité, soit épicé, soit citronné selon vos goûts. A la carte aussi : le thé glacé maison aux fruits des bois, la limonade au sirop maison de zestes de citron et le jus de pomme bio!
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Volga, 3 Quai de la Goffe, plus d’infos sur leur page Facebook.
Bistrot Mentin
Ce bistrot liégeois bourré de charme qui a redonné vie à la rue Sainte-Aldegonde se spécialise dans les cocktails, la cuisine de saison et les bonnes actions (comme les cafés suspendus et la lutte contre le gaspillage alimentaire). Pour Tournée Minérale, Bistrot Mentin propose le mocktail Tchinto, composé de Seedlip, de tonic, de gingembre frais, de zestes de citron et d’orange, à 5€. Comme pour les cocktails avec alcool, il est aussi disponible en format « mini » au prix de 3€. Les « Jus de Paulette », pressés à froid, sont aussi disponibles ici!
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Bistrot Mentin, rue Sainte-Aldegonde 11, 4000 Liège. Infos sur leur page Facebook.
Moment
Ici, on vient passer un moment un peu suspendu dans le temps grâce, entre autres, au personnel souriant et prévenant! Ce que l’on remarque tout de suite ici, c’est l’esthétique des lieux : niché dans un hôtel de maître historique et décoré avec beaucoup d’originalité, le Moment change de ce que l’on a l’habitude de voir à Liège!
À la carte, on trouve des plats bistronomiques très réussis, qui lui valent d’ailleurs un beau 13/20 dans le Gault&Millau. La carte des vins n’est pas en reste, mais pour Tournée Minérale, le Moment propose plusieurs cocktails de la carte réalisés avec du gin sans alcool ainsi que des jus detox. Plus d’excuses!
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Moment, 17 rue Bonne Fortune, 4000 Liège. Infos sur moment-liege.be.
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