1. Sant Ambroeus
In dit Italiaanse restaurant kan je op elk moment van de dag even ontsnappen aan de drukte van de stad. Het gezellige en rustgevende sixties interieur maakt dat je je meteen thuisvoelt. Onder de vaste klanten zijn verschillende artiesten en schrijvers, maar ook modellen. Manhattan telt ondertussen al vijf zaken, waaronder één op Madison Avenue, één in Soho en één in West Village. www.santambroeus.com.
2. Seamore’s
Voor wie van vis houdt, is Seamore’s niet te missen. Dit duurzame visrestaurant in NoLita heeft een uitgebreide en verrassende kaart en gebruikt enkel lokale vis. Gezond, lekker én goed voor het geweten; wat heb je nog meer nodig? En dan hadden we het nog niet over het mooie interieur! Besties Romee Strijd en Taylor Hill zijn hier kind aan huis. www.seamores.com.
3. The Butcher’s Daughter
Vegetarisch, veganistisch en glutenvrij zijn vandaag bijna toverwoorden en dat is ook wat The Butcher’s Daughter zo populair maakt. Met hun steeds wisselende menu bewijst dit hippe restaurant keer op keer hoe veelzijdig groenten kunnen zijn. The Butcher’s Daughter vind je in NoLita en West Village. www.thebutchersdaughter.com.
4. Ruby’s
Ruby’s combineert Australische invloeden met lokale producten, wat zorgt voor een gevarieerde kaart. De beroemde Bronte Burger, het vriendelijke personeel en de relaxte sfeer lokken mensen van heinde en verre naar dit restaurant. www.rubyscafe.com.
5. Barbuto
De uitbater van Barbuto, Jonathan Waxman, werd in 2016 uitgeroepen tot ‘Best Chef, New York City’. Niet moeilijk dat het restaurant één van de beste keukens van de stad heeft. De zaak bevindt zich in een oude garage. In de open ruimte met industrieel interieur is het aangenaam vertoeven. www.barbutonyc.com.
