Fans van binnen en buiten Brussel strijken neer aan de kanaalkant. “De komst van moderne kwaliteitswinkels langs het kanaal is een positief signaal”, zegt Fabian Maingain, schepen van Economische Zaken van de Stad Brussel. “Dit komt mede door de locatie, die kenmerkend is vanuit stedenbouwkundig oogpunt, want veel van de gebouwen hebben werkplaatsen of achterliggende winkels. Dit geeft uitbaters genoeg ruimte om hun eigen producten te maken, wat de wijk dus laat uitblinken met knowhow. Dat maakt het niet alleen kenmerkend maar ook aantrekkelijk!”
De mooiste adresjes van de kanaalzone van Dansaert
1. FORCADO: Portugese patisserie
Deze Portugese patisserie maakt al meer dan 40 jaar pasteis de nata in de hoofdstad. Het traditionele recept van bladerdeeg en room verovert al snel heel Brussel en telt ondertussen een derde vestiging in de hoofdstad met een toonbank, proeverij en werkplaats. Watertanden toegestaan.
Antoine Dansaertstraat 118, van dinsdag tot zondag, van 10 uur tot 18 uur, www.forcado.be
2. ASTER: restaurant
Voor chef-kok Tubo Logier en sommelier Ydris Gryson was het een prioriteit om zich in dit deel van de Dansaertstraat te vestigen. Het getalenteerde duo opende Aster in maart 2023, met als hoofdgasten lokaal en duurzaam gevangen zeevruchten, gepaard met groenten bereid boven een houtskoolvuur. Verwacht je aan creatieve combinaties, krachtige smaken en een uitstekend beheerste keuken. Het is een favoriet adres voor veel bezoekers.
Antoine Dansaertstraat 202, vrijdag- tot maandagavond en maandagmiddag, www.aster.brussels
3. LIFE IS BEAUTIFUL: cocktailbar en boetiek
Dit is een cocktailbar zoals het hoort, gerund door echte kenners met een passie voor cocktails. Ze staan klaar om je te adviseren en zetten elke week nieuwe en originele cocktails op het menu, denk maar aan een drankje gemaakt met Parmezaanse kaas of thee. Tegenover de bar is een winkel met sterke dranken, cocktailgerelateerde accessoires en een mooie selectie planten.
Antoine Dansaertstraat 161 en 124, bar: dinsdag tot zaterdag, vanaf 18 uur en winkel: woensdag tot zaterdag van 12 uur tot 18 uur, www.libcocktailbar.com
4. WIDE AWAKE: coffee brew bar
Deze workshop-bar-winkel, die in 2019 opende, heeft één missie: het branden en aanbieden van een selectie van verschillende koffiesoorten, geselecteerd bij vaste producenten en partners. De mengelingen Superfreak, Easy Rider en Juicebox zijn knipogen naar popcultuur, en brengen stuk voor stuk de unieke smaken uit de Wide Awake koffiecollectie. Er staat een team van barista’s en branders klaar om klanten te adviseren op basis van hun smaak.
Vlaanderenstraat 185, dinsdag t/m zondag van 9 uur tot 18 uur, www.wideawake.coffee
5. KLINE: restaurant
Welkom bij Kline, een duurzaam, zero-waste restaurant met open keuken dat minder dan een jaar geleden officieel opende. Achter de fornuizen in de ontspannen, authentieke en trendy sfeer van het brutalistische interieur staat het duo chef Nico Corbesier en souschef Katrien Vantomme. Op de borden wordt voorrang gegeven aan lokaal ingekochte en wereldwijd geïnspireerde ingrediënten.
Vlaanderenstraat 162, dinsdag- tot zaterdagavond, lunch en diner, www.kline.brussels
6. MOK: koffiebar
MOK biedt een koffie-ervaring van boon tot kopje. Het etablissement brandt de beste koffies, zonder in te boeten aan kwaliteit, duurzaamheid of respect voor lokale producenten. Je kunt ook genieten van seizoensgebonden veggiegerechten, met huisgemaakte taarten en gebak. En dit alles maar liefst zeven dagen per week.
Antoine Dansaertstraat 196, maandag tot vrijdag van 8 uur tot 18 uur, weekends van 10 uur tot 18 uur, https://mokcoffee.be
7. NIGHTSHOP: eetkelder
Verscholen achter een garagedeur ligt het restaurant Nightshop, een pareltje met betegelde en betonnen vloeren, kaarslicht, karaktervolle retro meubels, een enorme stenen toonbank en koelkasten eivol met kwaliteitsproducten. De plek is sinds zijn opening in 2021 een hotspot door de waaier aan natuurlijke wijnen en kwalitatieve gerechtjes, meesterlijk georkestreerd door designer-sommelier Jocasta Allwood.
Vlaanderenstraat 167, donderdag van 17 uur tot 23 uur vrijdag en zaterdag, 12 uur tot 23 uur. https://www.instagram.com/nightshop.brussels/
8. NEUF: gift store
Neuf is sinds 2020 de perfecte plek voor cadeaus voor jezelf, je vrienden of je familie. Van mooie grafische kaarten van het Belgische label Kaart Blanche tot de schoonheidsproducten van RainPharma en decoratieve artikelen van HKliving, Urban Nature Culture en Essenza Home: er is voor ieder wat wils, voor elke prijs.
Antoine Dansaertstraat 190, woensdag tot zaterdag van 11 uur tot 18 uur, www.neufgiftstore.be
9. BRASSERIE SURRÉALISTE: brouwerij
Brasserie surréaliste huist in een iconisch art-decogebouw uit 1932, dat ooit dienst deed als een bananenpakhuis. Sinds 2022 is deze enorme ruimte van 1500 vierkante meter de thuisbasis van de microbrouwerij, waar naast bier liefhebbers ook kunnen genieten van eten, kunst en muziek.
Nieuwe Graanmarkt 23, woensdag tot zaterdag, www.brasseriesurrealiste.com
10. BRUSSELS BEER PROJECT: brouwerij
Deze coöperatieve en duurzame brouwerij creëert elk jaar nieuwe bieren, verwelkomt de meest getalenteerde brouwers en heeft een gemeenschap van duizenden fans die elk jaar hun favoriet kiezen uit 4 testbieren. Je kan de brouwerij bezoeken, genieten van een bierdegustatie of gewoon eentje komen drinken.
Antoine Dansaertstraat 188, dinsdag tot vrijdag vanaf 17 uur, zaterdag vanaf 14 uur, www.beerproject.be
11. WALVIS: café en brasserie
Walvis is één van de vaste waarden van de wijk. In de iconische Brusselse bar aan het einde van de Dansaertstraat kan je gezellig iets drinken op welk moment van de dag, of je verlekkeren aan een typisch Belgisch gerecht.
Antoine Dansaertstraat 209, dinsdag tot vrijdag vanaf 9 uur, zaterdag en zondag vanaf 10 uur, www.facebook.com/cafewalvis
12. LE BAR DU CANAL: wijnbar
Dit is al jarenlang de vaste stek in de wijk voor wijnliefhebbers. Deze wijnbar, gelegen aan de Dansaertstraat en het kanaal, is niet alleen een must vanwege de fijne selectie natuurlijke wijnen, maar ook door het wekelijks wisselende menu en de dj-sets op sommige zondagen.
Antoine Dansaertstraat 208, dinsdag tot zaterdag vanaf 17 uur.
13. HENRI: restaurant
Dit buurtrestaurant belichaamt de ontspannen en trendy sfeer van de Vlaanderenstraat. Je komt hier zowel voor de klassiekers van de Belgische gastronomie: tomaat garnaal, huisgemaakte garnaalkroketten of américain ‘à la minute’ – als voor de visgerechten met een Spaanse twist. De suggesties zijn seizoensgebonden, afhankelijk van wat er beschikbaar is bij de producenten.
Vlaanderenstraat 113, maandag tot vrijdag, lunch en diner, www.restohenri.be
14. NOJ: juwelenboetiek
NOJ, ofte not ordinary jewelry, is een boetiek-werkplaats gespecialiseerd in hedendaagse sieraden zorgvuldig geselecteerd door de Brusselse ontwerpster Aurore de Heusch. De kleine series en unieke stukken hebben allemaal één ding gemeen: ze zijn 100% handgemaakt door de kunstenares. In haar atelier creëert ze stukken op maat met androgyne vormen die even krachtig als delicaat zijn.
Antoine Dansaertstraat 175, woensdag tot zaterdag van 11 uur tot 18u30, www.nojbrussels.com,
15. YVES WINERY: wijnwinkel
Bij Yves Winery kan je terecht voor hippe, natuurlijke en bijzondere wijnen in een prachtig decor. Tientallen flessen hangen naast kunstwerken aan de muren. Je komt voor het deskundige advies en de bar, en je blijft voor de heerlijke wijnen.
Antoine Dansaertstraat 102, dinsdag tot zaterdag van 15 uur tot 21.00 uur, www.instagram.com/yves_wine_gallery
Lees ook: Deze eco adresjes wil je ontdekken in Knokke-Heist
