3 herfstige comfort drinks voor wie geen koffie lust
© Unsplash

3 herfstige comfort drinks voor wie geen koffie lust

Door Lotte Gillis
Leestijd: 1 min

TikTok staat er bomvol van, aesthetically pleasing ochtendroutines die steevast beginnen met het maken van een Pinterestwaardige ijskoffie. Ben je stiekem jaloers op zo een ochtendritueel, maar lust je echt geen koffie? Dan zijn hier drie waardige alternatieven die wel eens jouw nieuwe comfort drink kunnen worden.

/

Pumkin spice latte zonder koffie

comfort drink pumkin spice latte

Unsplash

Ingrediënten

  • 85 gr gepureerde pompoen
  • 25 cl melk (je kan koemelk, maar ook plantaardige melk gebruiken)
  • scheutje vanillesiroop
  • 1 el suiker
  • kaneel

Bereiding

  1. Zet een pan op een laag vuur.
  2. Doe er de gepureerde pompoen en melk in.
  3. Roer de ingrediënten tot een homogeen geheel.
  4. Voeg er de suiker, kaneel en vanillesiroop aan toe en roer goed.
  5. Dien op in een mok of koffieglas, voeg eventueel nog slagroom toe bovenop.

Lees ook: Shaken or stirred? Zo maak je de perfecte espresso martini

/

Coco iced matcha latte met vanille

comfort drink macha

Unsplash

Ingrediënten

  • 1 tl matchapoeder
  • 6 cl water
  • 25 cl kokosnootmelk
  • scheutje vanillesiroop
  • ijsblokjes

Bereiding

  1. Kook het water in een waterkoker.
  2. Zeef de matcha en voeg er het kokend water aan toe.
  3. Meng de matcha met het water tot er een schuimlaag ontstaat (dit werkt het best met een speciale matcha mengstaaf maar met een lepel lukt het ook).
  4. Doe de matchathee in een glas, voeg er de kokosmelk en vanillesiroop aan toe.
  5. Werk het geheel af met een paar ijsblokjes.
/

Cinnamon babyccino

comfort drink babyccino

Unsplash

Ingrediënten

  • 25 cl melk
  • cacaopoeder
  • kaneel

Bereiding

  1. Warm de melk op in een pan.
  2. Schuim de warme melk op met een melkschuimer.
  3. Schep steeds de bovenste schuimlaag van de melk en doe die in een mok.
  4. Herhaal dit proces tot je een goedgevulde kop met schuim hebt.
  5. Strooi wat cacaopoeder en kaneel over de opgeschuimde melk.

(Dit recept werd eigenlijk bedacht als koffie-alternatief voor kinderen, maar is dus ook het perfecte alternatief voor alle andere niet-koffiedrinkers.)

Lees ook: ‘Lang Leve(n) Gezond’: deze 3 recepten uit het nieuwe boek van Sandra Bekkari zijn zo klaar

Marie Claire Stagiaire De artikels van >

Tags: Recept.