Séjour de prestige à Dublin : L'Hôtel Leinster

Séjour de prestige à Dublin : l’Hôtel Leinster

le 29/05/2024

Temps de lecture: 2 min

Situé à deux pas de l'emblématique Merrion Square, l'hôtel Leinster apporte une touche de fraîcheur et de sophistication au secteur hôtelier en plein essor de Dublin. Incarnant l'authentique hospitalité irlandaise, cet établissement offre à ses hôtes une expérience inégalée avec ses 55 chambres et suites à la fois élégantes et ludiques. Le Leinster est une destination à part entière, idéale pour les voyageurs en quête d'un savant mélange de luxe, de confort et de charme local.

Jean-Georges au Leinster : une symphonie de saveurs

Le point fort de cet hôtel est son restaurant, situé sur le toit, Jean-Georges at The Leinster. Créé par le chef de renommée mondiale Jean-Georges Vongerichten, ce restaurant marque sa première incursion en Irlande, après des succès à Londres, New York, Paris et Kyoto. En collaboration avec l’équipe culinaire du Leinster, dirigée par le chef Ross Bryans, Jean-Georges a élaboré un menu qui marie les classiques irlandais avec les saveurs fraîches de la France et de l’Asie du Sud-Est, en mettant en avant des ingrédients de saison et locaux.

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Les clients peuvent déguster des plats tels que le poulet bio en croûte de parmesan, les artichauts, le beurre de citron et le basilic. Jean-Georges s’engage en faveur du développement durable et travaille avec passion avec des fournisseurs irlandais locaux. La vaste gamme de vins et de cocktails, élaborée par le sommelier et chef barman Milan Ormanovic, complète l’expérience culinaire.

Un mélange de style classique et contemporain

Le Leinster se trouve au cœur du Dublin géorgien, entouré de galeries d’art, de studios de design et de musées renommés. Conçu par les architectes dublinois ODAA et Henchion Reuter, ainsi que par le cabinet d’architecture intérieure ODonnell O’Neill Design, cet hôtel marie harmonieusement l’architecture classique avec le style des boutiques parisiennes. Son design moderne et audacieux, ses matériaux tactiles et ses impressionnants motifs en marbre en font un lieu unique.

The Leinster

Avec plus de 300 œuvres d’art originales de plus de 80 artistes, dont Melissa O’Donnell, Colette Reed, Domino Whisker, Stephen Dunne et Damien Hirst, le Leinster reflète la scène artistique contemporaine dynamique et florissante de l’Irlande.

Au Collins Club, les clients peuvent savourer des cocktails inventifs, créés par le chef barman Milan Ormanovic, dans une ambiance atmosphérique avec de la musique en direct, assurée par un pianiste ou le DJ résident du Collins Club. Le Leinster offre une expérience authentique de l’hospitalité irlandaise, immergeant les clients dans les expériences culturelles et culinaires locales, toujours accompagnées d’un accueil chaleureux et de l’humour typiquement irlandais.

The Leinster

Pour ceux qui recherchent une expérience unique et luxueuse à Dublin, le Leinster est le choix idéal. Découvrez leurs offres et forfaits saisonniers. Utilisez le code Leinster10, pour 10% de réduction sur votre réservation à l’hôtel The Leinster.

Cet article a été rédigé en étroite collaboration avec l’hôtel The Leinster.