Triple Chocolate Pizza
Een dessertje met een tikkeltje Duvel. De Triple Chocolate Pizza met deeg op basis van Duvelgist is belegd met een trio van pure chocolade van Persoone’s eigen cacaoplantage in Mexico, melkchocolade uit Venezuela en witte chocolade uit de Dominicaanse Republiek. Met deze drie chocoladesoorten brengt hij variatie in zijn zoete pizza. Gekarameliseerde noten en gebrande marshmellows als topping zorgen voor extra crunch én zachtheid tegelijk.
Net zoals elke hartige pizza moet ook een chocolade pizza tot de laatste beet spannend blijven
Pers
Chocolate Line, We Care Foundation
Als afwerking gebruikte Dominique Persoone zeste van limoen, die eveneens gekweekt wordt op zijn Mexicaanse plantage. Dit ingrediënt is ook een link naar het vrijwilligerswerk dat hij verricht in Mexico. De Chocolate Line, We Care Foundation is een organisatie die zorgt voor opvang van aapjes die als huisdier gedumpt worden. In ruil voor de exclusieve pizza steunt Otomat voortaan deze organisatie. Win-win situatie dus!
Ontdek deze pizza in een historisch en met gotische glasramen ingerichte pandje in het hartje van Brugge:
Simon Stevinplein 12, 8000 Brugge
Meer info op de site van Otomat
Pers
Is Brugge net iets te ver voor jou? Probeer dan eens een Italiaantje in Brussel!
