Wolf is al vijf jaar lang een vaste waarde in onze hoofdstad. Deze foodmarket vindt elke dag van ’s middags tot ’s avonds plaats in een overdekte hal in de Wolvengracht. Het leuke aan dit concept is dat je er kan genieten van gerechten uit wel 17 verschillende restaurants die elk een andere keuken vertegenwoordigen: van Aziatisch tot Grieks en Italiaans, de markt heeft voor ieder wat wils.
Wolf
Wolf wordt ook wel een ‘food sharing market’ genoemd omdat de porties erop voorzien zijn om te delen. Dit geeft je de kans om van zo veel mogelijk verschillende keukens te proeven. De gerechten bieden niet alleen een breed smakenpalet, maar zien er ook nog eens uit als echte kunstwerkjes. De koks die in de hal staan worden dan ook zorgvuldig geselecteerd, en daar zou in mei een nieuwe kok kunnen bijkomen.
Lees ook: Masterclass: een gezonde en makkelijke aardbeientaart zonder oven
Wolf Food Fight
Om hun 5-jarig bestaan te vieren organiseert Wolf een spannende wedstrijd. Naar eigen zeggen zijn ze steeds op zoek naar nieuw keukentalent en dat maakt de Wolf Food Fight zeker mogelijk. Voor deze wedstrijd werden 12 kandidaten geselecteerd met uiteenlopende profielen: van studenten van een hotelschool tot professionele chef-koks en zelfs influencers. Zij zullen een zondag per maand strijden voor een plekje in de felbegeerde finale op 26 mei.
De hoofdprijs
Uiteindelijk willen alle kandidaten maar 1 ding, naar huis gaan met de grote prijs. Daarvoor kan de winnaar kiezen tussen € 10 000 om eigen projecten te financieren of 6 maand lang een pop-up bij Wolf. De verschillende rondes van de wedstrijd, inclusief de spannende finale, vinden allemaal plaats in de hal van Wolf en zijn toegankelijk voor publiek. Je kan er niet alleen heerlijke smaken ontdekken, maar je krijgt ook de kans om de kandidaten live aan het werk zien.
Wolf
Naast de nieuwe wedstrijd heeft Wolf nog meer leuk nieuws. Ze kondigen namelijk aan dat er naast de Brusselse vestiging ook een Antwerpse aankomt. Die zal zich bevinden in de wijk ‘Het Eilandje’. Geweldig nieuws dus als Brussel niet bij jou in de buurt ligt.
Je kan Wolf elke dag bezoeken van 12 uur tot 22 uur 30 op het adres Wolvengracht 50, 1000 Brussel.
Ga voor meer informatie naar de website van Wolf.
Lees ook: Met deze 9 tips hou jij Veganuary vol
