Zondagen zijn voor lekker lang uitslapen, een portie quality time en vooral de dag beginnen met koffiekoeken. Nog op zoek naar de bakker met het beste gebak en brood? Hier alvast onze suggesties wat bakkerijen in Brussel betreft.
Hoewel je voor je dagelijks brood tegenwoordig ook in de supermarkt terechtkan, is er geen brood zo goed als dat van een authentieke bakkerij. Daarnaast gaat een vers brood hand in hand met het bijhorende gebak. Denk aan een traditionele croissant, heerlijke taarten of een lekkere cinnamon roll. Kortom authentieke bakkerijen zijn niet te vervangen. Hier vind je onze topfavorieten uit de hoofdstad.
Dit zijn de beste bakkerijen van Brussel
Voor vers brood, gebak en nog zo veel meer, één adres. Of ja, vijf om precies te zijn. Dit zijn – wat ons betreft – de beste bakkerijen in Brussel:
- Fine Bakery
- Grain Bakery
- Renard Bakery
- Brood
- Kapa
1. Fine Bakery
Deze bakkerij bestaat nog geen vijf jaar, maar is nu al te vinden op drie verschillende vestigingen doorheen de stad. Naast artisanale broden en taarten zijn het vooral de koffiekoeken die je naar Fine Bakery lokken. De croissants en chocoladekoeken zijn hier namelijk echte kunstwerkjes versierd met kleurrijke framboos-, pistache-, passievrucht- of sinaasappeltoppings. Daarnaast vind je er ook croissants die groter zijn dan een paar broden samen, hemel op aarde!
INSTAGRAM/ @finebakery.bxl
INSTAGRAM/ @finebakery.bxl
Adres:
Alsembergsesteenweg 381, 1180 Ukkel
Minimenstraat 7, 1000 Brussel
Vanderkinderestraat 295, 1180 Ukkel
2. Grain Bakery
Hoewel Grain Bakery al sinds 2019 een plekje heeft veroverd in het Brussels bakkerijlandschap, opende er afgelopen najaar nog een gloednieuwe vestiging in de Lesbroussartstraat. Hier kan je je maag niet alleen voldoen van het nodige brood en gebak, maar je wordt er ook voorzien van bloemen van bloemist Davide Capasso én koffie. Een gouden combinatie als je het ons vraagt.
INSTAGRAM/ @grainbakerybxl
INSTAGRAM/ @grainbakerybxl
Adres:
Waterleidingsstraat 84, 1050 Elsene
Lesbroussartstraat 27, 1050 Elsene
3. Renard Bakery
Fans van zuurdesembrood, opgelet! In Elsene vind je Renard Bakery, een bakkerij volledige gespecialiseerd in zuurdesembroden. Grijs, wit of multigranen, er is voor ieder wat wils. Maar naast brood vind je er ook zoals bij elke betere bakker een selectie aan artisanaal gebak. Van appel- of framboostaart tot eclairs of een Paris-Brest, van Renard Bakery gaat ook je patisseriehart sneller kloppen.
INSTAGRAM/ @renardbakery
INSTAGRAM/ @renardbakery
Adres: Fernand Cocqplein 3, 1050 Elsene
4. Brood
Geen zin in een standaard grijs gesneden brood? Dan moet je bij Brood zijn. Hier vind je broden met ingrediënten zo gek je maar kan bedenken. Van een panettone met matcha en gekonfijte abrikoos tot een brood met honing en noten of een panettone met chocoladestukjes, je vindt het er allemaal. Vul dit aan met een uitgebreide selectie aan gebak en je hebt het assortiment van Brood.
INSTAGRAM/ @broodboulangerie
INSTAGRAM/ @broodboulangerie
Adres: Darwinstraat 38, 1050 Elsene
5. Kapa
Op zoek naar een bakkerij met zowel vegan als glutenvrije opties? Kapa to the rescue. Wat glutenvrije producten betreft kan je er onder andere kiezen voor macarons, cheescake, foccacia en merveilleux. Vegans kunnen zich verlekkeren aan verschillende soorten cupcakes zoals een cupcake met banaan of pistache of ze kunnen genieten van tahini en peanut bites. Daarnaast vind je hier ook nog zuurdesembrood, gebak en Griekse taart aangevuld met koekjes, koffie en matcha.
INSTAGRAM/ @kapabakery.be
INSTAGRAM/ @kapabakery.be
Adres: Roodebeeklaan 1, 1030 Schaarbeek
Meer adresjes in Brussel? Lees dan ook: De 10 beste Italiaanse restaurants in Brussel, Hier vind je de beste koffiebars in Brussel, Onze favoriete adresjes in de Brusselse Antoine Dansaertstraat
