Antwerpen verwelkomt allereerste avocadobar, AKUAKATE

AKUAKATE (Azteeks voor avocado) is het geesteskind van Costa del Kapsalon-eigenaar Stijn Hillebrant en onderneemster Sarah Tondeur, en is het gevolg van een trip naar Mexico. De smaken, geuren, kleuren van Centraal- en Zuid-Amerika zijn niet weg te filteren uit de menukaart.

Lees ook: Ja het bestaat en het is in opmars: de avocadohand.

Vegan, gluten- en lactosevrije opties

Belangrijk voor Steun en Sarah is dat iedereen (veganisten, vegetariërers, voedselintoleranties) er zijn gading vindt. Proef je er van pro-biotische huisgemaakte kokosyoghurt, Venezolaanse arepa’s en cornbread French toasts. Alle gerechten zijn vegetarisch en AKUAKATE serveert ook een groot aantal vegan, gluten- en lactosevrije opties.

Het interieur (van voldoende cacti voorzien)  en de gerechtjes (met chilipepers) doen ons even wegdromen naar Zuid-Amerika. Watertanden:

Pin ItFB Post

1/5

Gilles Draps

Pin ItFB Post

2/5

Gilles Draps

Pin ItFB Post

3/5

Gilles Draps

Pin ItFB Post

4/5

Gilles Draps

Pin ItFB Post

5/5

Oprichters Sarah en Stijn

Praktisch

Ernest van Dijckkaai 19 – 2000 Antwerpen

Lees ook: 5 frisse vegan gerechtjes die in een handomdraai zijn gemaakt 

Elise Van de Meulebroucke De artikels van >

Rolt uit bed voor runner’s high en soja lattes, herleeft in de zomer, houdt niet van hangovers maar wel van The Cure. Dol op alles wat snel gaat, behalve fastfood. In drie woorden: modegek, marathonzot en newsaholic.