Paris Local : 3 jours pour découvrir l’artisanat local comme vous ne l’avez jamais vu
La troisième édition de l’événement revient du 17 au 19 novembre, invitant Parisiens et touristes à explorer les trésors cachés de la Ville Lumière et à rencontrer les artisans de la région parisienne. Paris Local, c’est trois jours pour découvrir Paris d’une manière totalement différente. Vous aurez l’opportunité d’entrer dans les ateliers, boutiques et lieux de création pour plonger dans le riche savoir-faire des Parisiens.
L’événement réunit pas moins de 600 artisans talentueux, qui partagent une passion pour la création authentique, durable et une consommation responsable. Bien que la haute couture soit indéniablement associée à Paris, la Ville Lumière abrite également une multitude d’autres métiers, moins connus voire oubliés, mais toujours exécutés par des artisans passionnés. Qu’ils soient céramistes, ébénistes, bijoutiers, parfumeurs, chefs cuisiniers, pâtissiers, plumassiers, souffleurs de verre, designers ou artisans couvreurs, tous contribuent à l’enrichissement du patrimoine artisanal de Paris et à la préservation de ses traditions créatives.
Une invitation à pousser les portes des artisans parisiens
Côté gastronomie, les noms prestigieux qui font saliver les gourmets et qui font rayonner Paris au-delà de ses frontières sont bien connus. Des légendes telles que Paul Bocuse, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Yannick Alléno et bien d’autres illustrent parfaitement cet héritage culinaire. Alain Ducasse, quant à lui, règne en maître sur un empire de manufactures spécialisées implantées au coeur de Paris, chacune dédiée à un domaine spécifique, qu’il s’agisse de chocolat, de café, de glaces ou de biscuits.
Pour une parenthèse café des plus délicieuses, nous vous recommandons vivement de faire un détour par la Brûlerie de Belleville. Si vous avez du mal à la repérer, laissez-vous guider par les arômes envoûtants de café qui flottent dans l’air dès que vous approchez. Fondée en 2013, cette torréfaction artisanale vous offre la possibilité de déguster du café fraîchement torréfié, que ce soit sur place ou à emporter. Et pour les véritables amateurs, un atelier de dégustation de cafés de spécialité vous plongera au cœur des meilleures saveurs (79€ en solo, ou 69€ par personne en duo). Un vrai délice pour les sens ! En plus, grâce à l’expertise de Mihaela, vous repartirez avec une mine d’anecdotes à partager lors de votre prochaine pause-café au bureau…
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Pour les amateurs de spiritueux, une escapade à la Distillerie Viaduc s’impose. À sa barre, deux amis passionnés de gin. Durant la pandémie, Quentin et Théo ont relevé le défi de donner vie à leur propre concept. Située dans le 12e arrondissement et nichée sous les arches de l’ancienne voie ferrée, aujourd’hui transformée en un parc urbain, leur distillerie artisanale a vu naître un gin 100% organique. Ils ont également conçu des variantes rafraîchissantes telles que le Pastiche ou l’Anizo. Pour ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte, ils proposent des ateliers découverte de deux heures (65€) pour composer des spiritueux sur-mesure. De quoi vraiment frimer au prochain apéro entre amis !
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En ce qui concerne les métiers méconnus, voire insolites, les artisans couvreurs des Toits Parisiens méritent une attention particulière. Ces experts détiennent le privilège exclusif de travailler sur les toits de Paris depuis le 16ème siècle, une tradition qui perdure jusqu’à aujourd’hui. Leur rôle essentiel consiste à assurer la construction, la réparation et l’entretien des toits de la Ville Lumière, garantissant ainsi que les bâtiments parisiens restent protégés des éléments et en parfait état. Vous pouvez même participer à un atelier passionnant (60€), dirigé par un artisan couvreur, où vous apprendrez les subtilités de la taille de l’ardoise des toits parisiens.
Dans un tout autre registre artistique, l’atelier du néoniste Alexis est un incontournable à découvrir. Ce jeune artiste confectionne à la main des créations lumineuses, pop et colorées, qui éblouissent l’œil et illuminent l’imagination. Si vous voulez « tordre du néon » comme il le dit, l’artiste organise des ateliers pour vous initier à l’art du néon (1 journée complète, 250€).
En somme, Paris Local vous offre une multitude de métiers fascinants à explorer. C’est une opportunité en or pour élargir vos horizons, découvrir des talents méconnus et apprécier les professions qui contribuent à la richesse culturelle de la Ville des Lumières, souvent dans l’ombre des projecteurs, mais néanmoins essentielles à son charme unique. Pour plus d’infos sur Paris Local, rendez-vous sur parislocal.parisjetaime.com
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