Brunch est la contraction de breakfast et lunch, un moment convivial qu’on aime partager en famille ou entre amis. Si à Bruxelles les adresses se multiplient vitesse grand V, d’autres lieux hors capitale valent également le détour. Sillonnons la Belgique à la recherche d’agréables brunchs…
L’incontournable : La Fabrique
À Bruxelles, La Fabrique est devenue l’incontournable brunch dominical. Grâce au succès de sa première adresse au Châtelain, une seconde Fabrique a vu le jour au cœur du quartier Louise, dans le joli parc d’Egmont. Les deux adresses proposent un magnifique buffet autant salé que sucré où tout est fait maison, avec amour. Une formule au rapport qualité/prix imbattable.
Brunch tous les dimanches, 25€
La Fabrique, rue Américaine 122 à Ixelles
La Fabrique en ville, parc d’Egmont, boulevard de Waterloo 44/z à Ixelles
L’étranger : Le Québec café
Comme son nom l’indique, ici tout à un goût de sirop d’érable… L’adresse se trouve au cœur de la Cité ardente et rend un bel hommage aux petits-déjeuners et brunchs québécois. Au menu ? Pancakes, œufs, fèves au lard, bacon…
Brunch du mercredi au dimanche, 14€
Cour Saint Gilles, 34 à Liège
Tél : 042524646
Le bio : Henri & Agnès
On aime ce lieu pour ses produits de saison ultra frais et ultra sains ainsi que son joli intérieur en bois apportant chaleur et sérénité. Un rendez-vous où on oublie les trois kilos qu’un brunch copieux peut engendrer… Un jus et une boisson chaude vous seront servis accompagnés d’une jolie planchette et de légumes colorés avec protéine.
Brunch tous les dimanches, 25€
Rue Véronès 48 à Bruxelles
Le luxueux : le Steigenberger Wiltcher’s
Situé à deux pas de la place Stéphanie à Bruxelles, le mythique brunch de l’hôtel cinq étoiles est de retour pour le plus grand bonheur des Bruxellois. Du temps du célèbre Conrad, ce brunch était royal. On espère que le Steigenberger Wiltcher’s placera la barre aussi haut. Un peu de sucré, beaucoup de salé, des salades, des crustacés, des fromages, de la fine charcuterie, un buffet à la fois élégant et moderne vous attendent.
Brunch tous les dimanches, 74€ (coupe de champagne incluse)
Avenue Louise, 71 à Ixelles
Tél : 025424242
L’inattendu : le Château de Namur
Et si vous brunchiez dans un superbe château ? Une grande première ! Dans un cadre d’exception, le château de Namur vous convie à découvrir son buffet dominical. Victime de son succès, réservez bien en amont !
Brunch tous les dimanches, 34€
Rue de l’Ermitage, 1 à Namur
Le convivial : Cocotte
Cette table d’hôtes montoise nous accueille dans l’antre de sa cantine moderne et conviviale à souhait. Le samedi et dimanche, la formule brunch propose trois assiettes au choix, tantôt salées tantôt sucrées. Les produits sont exclusivement durables, de saison et venant principalement de producteurs de la région. Une belle découverte !
Brunch les samedis et dimanches, 14€
43, rue des Archers à Mons
Tél : 0475912904
Le culturel : Citizen Kane
Dans une jolie rue piétonne de Wavre, cette dynamique adresse propose un buffet dominical composé de viennoiseries, bacon, fruits… Le petit plus apprécié ? B.D, journaux, magazines et jeux de société agrémentent votre brunch.
Brunch les dimanches
Rue Charles Sambon 10 à Wavre
Tél : 010 22 70 04
Le mythique : le Pain quotidien
Où que l’on soit, Charleroi, Namur, Wavre, Bruxelles, le Pain Quotidien est toujours une excellente idée. Depuis bien des années, l’enseigne belge nous ravit avec des petits-déjeuners et brunchs gourmands à souhait. Sucré ou salé, sain ou copieux, chacun trouvera son compte. On craque tout particulièrement pour leurs jus et leur mythique « parfait » associant yaourt, fruits et granola bio.
Olivia Roks
