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Envie d’une escapade romantique pour la Saint-Valentin, mais pas d’idée sur la destination ? Entre un château féerique dans les Ardennes françaises, un spa niché dans la forêt de Soignes, ou un hôtel de charme en plein cœur de la ville, voici les adresses incontournables pour un week-end tout en douceur.
Hôtel Fleur de Ville, à Bruxelles
Fraîchement ouvert, l’hôtel Fleur de Ville est une nouvelle pépite du paysage bruxellois. Niché dans un ancien bâtiment bancaire à l’architecture néoclassique, ce boutique-hôtel mêle élégance rétro et modernité avec un raffinement exquis. Pour la Saint-Valentin, offrez-vous une nuit dans l’une des 51 chambres ou suites à la décoration soignée, signées par le designer londonien Saar Zafrir. Têtes de lit à motifs, cheminées en marbre, portes en bois travaillées, robineteries rétro et moulures d’époque viennent enrichir le charme historique du lieu, créant une atmosphère raffinée et pleine de caractère.
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Le soir, savourez un dîner romantique chez Era, le restaurant installé dans l’ancienne salle du conseil. Sous un plafond majestueux et dans une ambiance rétro-chic, le restaurant nous emmène dans un véritable voyage culinaire, où chaque plat est sublimé par une touche de créativité moderne aux influences japonaises et européennes. Surprenante et audacieuse, la carte ose marier tradition et innovation pour nous déstabiliser à chaque bouchée. Au menu ? Carpaccio de langoustines, croquettes de poireau fondantes, tarte d’hamachi aux algues nori et huîtres exquises, à partager avec sa moitié. L’adresse parfaite pour un dîner intime dans un lieu à l’atmosphère indéniablement sexy. Situé à deux pas du Théâtre Royal de la Monnaie, l’hôtel est également le point de chute idéal après une soirée romantique à l’opéra.
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Hotel Fleur de Ville, Rue du Fossé aux Loups 46, Brussels, Belgium 1000.
1898 The Post, à Gand
Si Bruges est souvent surnommée la “Venise du Nord”, Gand n’en est pas moins envoûtante, mais avec un petit quelque chose de plus secret. Plus intime, mais tout aussi majestueuse, la ville regorge de canaux pittoresques, de ruelles pavées et d’une architecture médiévale qui semble sortie d’un conte de fées. L’élégant hôtel 1898 The Post, situé dans un ancien bureau de poste, respire le luxe discret et reflète l’histoire d’une époque révolue. Sa localisation en plein centre permet de découvrir à pied les trésors de la ville : ses canaux pittoresques, ses ruelles pavées et son célèbre château médiéval, tout en offrant une vue imprenable sur la place historique du Marché aux Grains.
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Les chambres aux murs d’un vert profond, dont certaines sont agencées en mezzanine, offrent une ambiance cosy et élégante, véritables écrins de cocooning où l’on a envie de s’attarder. Quant au bar de l’hôtel, The Cobbler vous invite à savourer des cocktails créatifs dans une ambiance divinement feutrée. Avec sa vue directe sur la ville, c’est l’endroit idéal pour conclure une journée de découvertes et se laisser tenter par un dernier verre en tête-à-tête.
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1898 The Post, Graslei 16, 9000 Gand.
Hotel Amigo, à Bruxelles
À quelques pas de la Grand-Place, l’hôtel Amigo incarne l’élégance bruxelloise dans toute sa splendeur. Ses chambres somptueusement confortables et son service 5 étoiles en font une adresse incontournable de la capitale. Débutez votre soirée romantique au nouveau Bar Magritte qui propose des cocktails surréalistes élevés au rang d’oeuvres d’art imaginés par le maestro Salvatore Calabrese. Peut-être vous laisserez-vous tenter par La Vie en Rose, un exquis mélange de vodka infusée à l’hibiscus, champagne, liqueur de pêche de vigne, jus de citron et sirop de rose. Poursuivez la soirée au restaurant BoCConi, où la cuisine italienne se réinvente avec élégance et créativité sous l’impulsion du chef Fulvio Pierangelini. Une escapade luxueuse au cœur du Bruxelles historique, à quelques pas de la plus belle place du monde.
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Pour une Saint-Valentin mémorable, misez sur l’élégance absolue en réservant la Suite Diane Von Furstenberg. Imaginée par l’icône de la mode elle-même, cette suite somptueuse allie glamour et raffinement dans chaque détail : un mobilier chic, des imprimés signature et une atmosphère résolument sophistiquée. Le lendemain matin, vous profiterez d’un délicieux petit-déjeuner servi en chambre ou au restaurant, selon vos envies. Avec un late check-out spécialement pensé pour prolonger votre séjour, vous aurez tout le temps de savourer ces instants suspendus jusqu’à la dernière seconde.
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Hotel Amigo, rue de l’Amigo 1-3, 1000 Bruxelles.
Château de Wallerand, à Vireux-Wallerand
Au nord de la Champagne-Ardenne, à seulement quelques minutes de la frontière franco-belge, le Château de Wallerand vous plonge dans un univers royal, propice à une escapade romantique hors du temps. Le Château de Wallerand, édifié en 1714 dans le style classique mosan, se dresse majestueusement au cœur d’un agréable jardin bordé d’un cours d’eau. Ici, le temps semble ralentir, chaque espace révèle une touche de poésie, et chaque pièce, avec ses cheminées d’époque et ses moulures raffinées, invite à la rêverie.
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Les chambres élégantes, mêlant touches de bois clair et de marbre, créent une atmosphère douce et sereine, idéale pour un séjour en amoureux, loin du tumulte quotidien. Situé dans l’une des annexes du château, le spa offre un havre de bien-être avec son hammam, son sauna et sa piscine de relaxation, pour une parenthèse de sérénité absolue. Deux salles de soins sont également disponibles si l’on désire s’offrir un massage. Le restaurant gastronomique Le Wallerand, dirigé par le Chef ardennais Jimmy Asloune, propose une cuisine fine élaborée à partir de produits régionaux et de saison.
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Château de Wallerand, 14 Rue du Général Bertrand, 08320 Vireux-Wallerand, France.
Dolce La Hulpe, La Hulpe
Le Dolce La Hulpe est situé à seulement 20 minutes de route de Bruxelles, au milieu de la forêt de Soignes. Cet hôtel-restaurant-spa est niché dans un cadre idyllique, entouré de hauts arbres pour un effet zen garanti. Dès l’arrivée, le personnel très accueillant donne le ton : ici, on est là pour se faire dorloter. Dans les chambres, avec vue sur les bois, un petit plateau de mignardises vous attend avant d’aller profiter du spa Cinq Mondes. Le spa justement comprend une belle piscine, un hammam, un sauna et assez de salles de massage pour y passer son week-end entier. Le top pour une escapade romantique : faire votre soin dans l’une des deux magnifiques cabines duo avec vue sur la forêt.
Le week-end du 14 février, optez pour la formule Saint-Valentin*. L’idée ? Vous offrir une échappée en duo, en toute intimité. L’occasion de partager un délicieux menu 3 services au restaurant Argan, sur fond de notes de piano live. Vous pourrez aussi profiter d’une nuit romantique, d’un petit-déjeuner copieux, de l’espace wellness et d’une balade en forêt en amoureux.
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Dolce La Hulpe, chaussée de Bruxelles 135, 1310 La Hulpe. *Forfait Saint-Valentin disponible les vendredi 14 et samedi 15 février.
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