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Ouvert au printemps 2025, La Fondation a récemment rejoint le prestigieux club des adresses cinq étoiles parisiennes. Visite guidée d’un hôtel de caractère, habité et vivant, qui ne ressemble à aucun autre.
Dix mille mètres carrés, une ancienne rampe de parking en béton brut conservée comme une pièce de collection, une façade en bois et métal noir qui tranche avec les immeubles haussmanniens du quartier, bienvenue à La Fondation, dans le 17e arrondissement. Cet hôtel cinq étoiles, niché entre le parc Monceau et les Batignolles, a été pensé par le studio d’architecture new-yorkais Roman & Williams, dont on reconnaît immédiatement la patte, déjà à l’œuvre à l’Ace Hotel à Manhattan ou à l’Estelle Manor dans la campagne anglaise.
Dès l’entrée dans le lobby, on est accueillis par un lieu chaleureux, baigné de lumière naturelle. Canapés en velours moutarde, fauteuils en bouclé écru, tables basses en marbre veiné, bibliothèque garnie… Le décor tient plus de la maison de collectionneur que de la réception d’hôtel. Un parti pris à mille lieues des codes figés du genre, qui nous séduit instantanément.
Dans les chambres, le même souci du détail
On pousse la porte de l’une des 58 chambres, ou de l’une des trois suites, en s’attendant aux attributs impeccables d’un cinq étoiles parisien. Ils sont bien là, mais réinterprétés avec une chaleur et une personnalité qui changent tout. Ici, les matières se mélangent sans se ressembler : velours profonds, bois patinés, laiton vieilli, textiles aux motifs dessinés spécialement pour le lieu.
Clément Gérard
Rien n’a l’air sorti d’un catalogue, tout semble avoir une histoire, et surtout du caractère : la tête de lit capitonnée qui rappelle un fauteuil de club anglais, la salle de bain habillée de zelliges vert émeraude, le coin salon qui donne envie de repousser le check-out… On y dort incroyablement bien, mais on y traîne aussi volontiers au petit matin, le plateau du room service posé sur les draps, sans avoir la sensation d’être dans une chambre d’hôtel interchangeable.
Une journée qui se dessine étage par étage
Particularité du lieu, il suffit de changer d’étage pour changer d’ambiance, d’expérience et presque d’humeur. Le matin, on commence la journée en grimpant au 8e étage pour un petit-déjeuner avec vue sur les toits, et dès les beaux jours, sur une très agréable terrasse végétalisée. Si l’envie nous prend, on redescend se poser l’après-midi à La Base, au rez-de-chaussée : un bistrot lumineux orné de fresques abstraites, qui accueille volontiers les visiteurs extérieurs au fil de la journée, un peu comme on s’installerait en terrasse de l’un des cafés du quartier pour retrouver quelqu’un ou simplement observer la rue.
Clément Gérard
Le soir venu, deux options s’offrent à nous. Pour le dîner, direction le 8e étage où le restaurant Les Ailes, la table plus habillée de la maison, décline une carte bistronomique dans un décor feutré, tout en velours olive et bois chaud, sublimé par de larges baies vitrées. Ou bien on monte directement sur le rooftop, pour un dernier cocktail et quelques tapenades à picorer au coucher du soleil, dans une ambiance plus légère.
Paris, vu d’en haut
Parlons-en, de la vue. Au 10e étage, le rooftop de La Fondation s’ouvre sur un panorama à 360° : Montmartre d’un côté, la tour Eiffel de l’autre, les toits de Paris qui s’étalent entre les deux.
Romain Ricard
C’est le genre d’endroit que l’on garde en réserve pour un soir d’été, un verre à la main, quand la lumière commence à baisser sur la ville. L’atmosphère y est volontairement chic décontractée, on commande un cocktail signature, on s’installe sans se presser et on profite de la soirée sur l’une des terrasses les plus singulières de Paris.
Le spa, ou l’art de ralentir
Sous la ville, un tout autre tempo. Le spa de La Fondation s’est associé à Biologique Recherche, cette maison française culte auprès des adeptes de soins pointus, pour proposer des protocoles entièrement sur mesure. Entre le sauna, le hammam, la tisanerie et les cabines de soin, on vient ici pour s’offrir une vraie parenthèse, loin du tumulte de la capitale.
Clément Gérard
La piscine semi-olympique et le mur d’escalade complètent le tableau pour celles et ceux qui préfèrent bouger plutôt que de se la couler douce. Les deux se valent à La Fondation.
La Fondation, 40-42 rue Legendre, 75017 Paris.
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