Matcha wordt alsmaar populairder. Ondanks dat sommigen vrezen voor tekorten aan het groene goud, schieten nieuwe matchabars als paddenstoelen uit de grond. Hier geniet je van de beste matcha in Brussel.
Of je nu nood hebt aan een kopje ochtendcafeïne, afspreekt met een langvergeten vriendin of jezelf eens wil verwennen, matcha is altijd een goed idee. En dat hebben ze ook in onze hoofdstad goed begrepen. Waar koffiebars hun kaart alsmaar vaker aanvullen met een uitgebreid assortiment aan matcha, openen ook steeds meer bars die specifiek op matcha gericht zijn hun deuren. Ontdekt hier dé matcha hotspots van Brussel.
Hier vind je de beste matcha in Brussel
Van vaste waardes tot een paar gloednieuwe hotspots, de lekkerste matcha, proef je op deze hotspots.
Kage
De nieuwste aanwinst van de Antoine Dansaertstraat, dat is Kage. Half februari opende de theebar zijn deuren en Kage is nu al een groot succes. In dit gezellige pand geniet je binnen of op het terras van een goede variëteit aan matcha. Maar op de kaart vind je nog meer lekkers. Wat dacht je van een detox juice of hojicha.
Heb je daarnaast ook honger? Dan vind je op de menukaart een heleboel lekkers zoals hartige pannenkoeken, een edamame bowl of wakame salade. Toch eerder een zoetekauw? Kies dan voor de matchacake, hojicha karamelflan of olijfolie cake met citroenglazuur.
INSTAGRAM/@tavu.be en @kage.matcha
Adres: Antoine Dansaertstraat 19, 1000 Brussel
Virginia
Wie dacht dat de opties met matcha stilaan uitgeput waren heeft het mis. Bij Virginia vinden ze matcha en koffie opnieuw uit met de introductie van hun speciale ‘crème brûlée’ drankjes. Ja, dat lees je goed. Na het kiezen van je favoriete latte wordt er een schuimlaag aangebracht op je matcha of koffie die dan voor je neus gekaramelliseerd wordt. Een niet te missen ervaring voor elke matcha liefhebber.
INSTAGRAM/ @virginia.brussels
Adres: Lebroussartstraat 39, 1050 Elsene
Café de la Presse
Een uitgebreid aanbod aan matcha, koffie en versnaperingen vind je bij Café de la Presse. Hier kan je van ‘s ochtends tot ‘s avonds terecht voor een koude of warme matcha in het gezelschap van een gezonde toast, bagel of bowl.
Café de la Presse is de ideale uitvalsbasis voor zij die houden van een ontbijt, lunch of diner dat niet alleen lekker smaakt, maar er ook nog eens goed uitziet. Die esthetische lijn wordt doorgetrokken in het interieur. Nog geen maand geleden opende ze een nieuwe vestiging in de Kardinaal Mercierstraat met een interieur om u tegen te zeggen. Lees, donkerhouten muren en een prachtige toog uit glassteen.
INSTAGRAM/ @cafedelapressebxl
Adressen:
Louizalaan 493, 1050 Elsene
Kardinaal Mercierstraat 41, 1000 Brussel
The Wayne Café
Klaar om matcha te herontdekken? Stop dan zeker eens bij The Wayne Café. Hier vind je naast de gebruikelijke matchas en koffies ook unieke combinaties zoals een blauwe iced matcha latte en matchacake. Voeg hier het minimalistische, prikkelarme interieur aan toe en je bekomt de perfecte brunch- en lunchspot om even te ontsnappen aan de drukte van de stad.
INSTAGRAM/ @bonnebouch3 en @wayne.brussels
Adres: Van Eyckstraat 30, 1000 Brussel
Encré. Café
De term ‘hidden gem’ wordt dankzij Encré. Café naar een hoger niveau getild. Deze koffie en matchabar werd gelanceerd door kledingmerk Encré. Bezoek je de kledingwinkel in de Karthuizerstraat zorg er dan voor dat je elk hoekje en kantje bekeken hebt, want achteraan verscholen in de winkel vind je Encré. Café waar elk drankje wordt verheven tot een kleurrijk kunstwerkje.
INSTAGRAM/ @cafe_encre
Adres: Karthuizersstraat 17, 1000 Brussel
Cup 28
Een warme matcha, koude matcha of matcha limonade in het gezelschap van een uitgebreide brunch, dat is wat Cup 28 te bieden heeft. De matchakaart lijkt misschien beperkt, maar niets is minder waar. Hier kies je een matcha en personaliseer je die naar eigen goeddunken. Zo kan je kiezen uit een arsenaal aan vegan melk en siropen. Heb je het liever wat straffer? Dan kan je zelfs nog extra matcha aan je latte toevoegen.
Ook wat de eetkaart betreft is er keuze genoeg. Ga bijvoorbeeld voor een van de gezonde bowls, bubbelwafels, toasts, pannenkoeken of brioches. Bij Cup 28 zal je niet met honger buitengaan.
INSTAGRAM/ @cup28.bx
Adres: Baljuwstraat 34, 1000 Brussel
Bar Du Marché
Wie dacht dat matcha alleen overdag gedronken kon worden zit er goed naast. Bar Du Marché is een echte hotspot voor elke matcha-liefhebber. Naast de gebruikelijke cocktails en wijnen kan je in deze bar genieten van een matcha sour. Deze cocktail bevat matcha, Bombay Dry en Sour Mix, een must voor matchafans.
INSTAGRAM/ @bdm_flagey
Adres: Alphonse De Wittestraat12, 1050 Elsene
