Jondal
Wie houdt van een exclusieve strandervaring kan bij Jondal zijn hart ophalen. Dit chique restaurant is aan de prijzige kant maar staat wel garant voor een uitstekende culinaire ervaring. Geniet van vers gevangen vis zoals zeekomkommer, pijlstaartrog of gegrilde kreeft terwijl je uitkijkt over de turquoise baai. Verder kan je proeven van een uitgebreide selectie ‘kaviaar specials’ zoals zoals kaviaar op gegrilde toast met boter, pasta met kaviaar en Wagyu steak tartaar met kaviaar. Tot slot maken de uitgebreide wijnkaart en de luxe ambiance van Jondal de perfecte bestemming voor een speciale gelegenheid.
Adres: Cala Jondal
Casa Jondal / Daniel Balda
Casa Jondal / Daniel Balda
Amante
Laten we eerlijk zijn: bij Amante kom je niet alleen voor het eten maar ook om gezien te worden. Dat neemt niet weg dat je er heerlijk kan dineren aan de voet van een imposant klif. Met een prachtig uitzicht over de Middellandse zee geniet je van verse visgerechten zoals kroketjes van garnalen en zeeduivel, cannelloni met lokale rotja-vis, zee-egel emulsie en kreeftenstaart tartaar. Afsluiten doe je met de passievrucht cheesecake waar Amante bekend om staat, met de afrobeats van de dj op de achtergrond.
Tip: In september organiseert Amante ook outdoor filmavonden, die wil je niet missen als je dan op Ibiza bent!
Adres: Cala Sol d’en Serra Calle Afueras
Amante
Amante / Luana Failla
Experimental Beach Club
Deze beach club ligt vlakbij Ses Salines en maakt onderdeel uit van de Experimental Group, die ook het prachtige vijfsterrenhotel Montesol in Ibiza-stad uitbaten. Hier stelen voornamelijk cocktails als Moustache Paloma, Besito en Señor Carota de show. Maar ook de klassieke gerechten waaronder zeebaars in zoutkorst, Pluma Iberico torrija mogen er zijn.
Tip: Op een heldere dag vormt de Experimental Beach Club een top plek om naar de zonsondergang te kijken.
Adres: Camino Cap des Falco
Experimental Beach Club
Experimental Beach Club
Aiyanna
Beach club Aiyanna is niet alleen maar wel ideaal voor vegetariërs. Van de kleurrijke parasols tot de cocktails en de gerechten: bij Aiyanna proef je de regenboog. Zo kleuren gerechten als gegrilde watermeloen met lokale geitenkaas, linguini met kreeft en tartaar van aardbeien de kaart. Je kan hier zowel terecht voor een gezonde, lichte lunch als een rijkelijk diner, en dat vergezeld van lekkere lokale wijnen. Eten is trouwens niet het enige waarvoor je bij Aiyanna terecht kan. Zo biedt de beach bar elke ochtend yogalessen aan met zicht over de azuurblauwe zee én ontdek je er werken van lokale kunstenaars in de galerij.
Adres: Cala Nova
Aiyanna
Aiyanna
Sa Caleta
Wie van de traditionele Ibizaanse keuken wil proeven in een no-nonsense setting is bij Sa Caleta aan het juiste adres. Bij een van de oudste beach clubs van Ibiza geniet je onder de schaduw van de pijnbomen van smaakvolle gerechten als gegrilde sardientjes, paella en fideuà. De bediening spreekt er enkel Spaans en de zaak is het hele jaar door geopend. Sa Caleta is zowel bij locals als bij toeristen erg geliefd. En dat moet niet alleen met het lekkere eten maar ook met het adembenemende uitzicht over de roodbruine kliffen te maken hebben.
Adres: Es bol Nou
Sa Caleta
Sa Caleta
Mamajuana
In het gezellige kustplaatsje Es Canar ligt de kunstzinnige beach club Mamajuana. Van een espresso op het terras, naar luieren in je strandbedje, tot een frisse lunch, overgaand in een avond met originele cocktails en lekkere muziek: bij Mamajuana kan je zonder probleem een volledige dag doorbrengen. Wij komen er voor het warme kleurrijke interieur, de ongedwongen sfeer en de verse, smaakvolle gerechten gemaakt met lokale producten.
Adres: Playa de Es Canar
Mamajuana
Mamajuana
Lees ook: Deze 3 hotspots op Ibiza mag je deze zomer niet missen, Pacha Collection: een collectie met de Ibiza party culture als buzzwords, Geniet van een Flower Power-zomer in Ibiza.
