- Een dieet rijk aan plantaardige eiwitten bevordert gezond ouder worden bij vrouwen en vermindert het risico op hartziekten, kanker, diabetes en cognitieve achteruitgang.
- Dierlijke eiwitten hebben ook voordelen voor de gezondheid, maar moeten in kleinere hoeveelheden worden geconsumeerd om de levensduur en gezondheid te optimaliseren.
- Voedingsmiddelen zoals peulvruchten, volle granen en noten worden aanbevolen vanwege hun rijkdom aan vezels, vitaminen, mineralen en fytomicrovoedingsstoffen.
- Inrae adviseert om de inname van plantaardige eiwitten te verhogen om sarcopenie en afname van spierkracht bij ouderen te voorkomen.
Voeding is een essentiële pijler voor gezondheid, vooral als het gaat om gezond ouder worden. Een recent onderzoek door onderzoekers van het Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center aan de Tufts University werpt nieuw licht op de rol van eiwitten bij het behoud van de gezondheid van vrouwen. Specifiek verduidelijkt het onderzoek hoe een voldoende inname van eiwitten, met name plantaardige eiwitten, kan bijdragen aan een gezondere veroudering bij vrouwen.
De voordelen van eiwitten voor de levensduur van vrouwen
Eiwitten worden erkend vanwege hun fundamentele rol bij het behoud van de gezondheid, vooral als het gaat om het voorkomen van fragiliteit en afhankelijkheid tijdens het ouder worden. Voor vrouwen, die vaak een langer leven leiden dan mannen, is het zorgen voor voldoende eiwitinname een sleutelfactor bij het bevorderen van een actieve en gezonde ouderdom.
De recente bevindingen van onderzoekers van het Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center aan de Tufts University versterken dit idee, waarbij een verband wordt gelegd tussen eiwitinname en een verminderd risico op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals hartziekten, kanker en diabetes, evenals bescherming tegen cognitieve en mentale achteruitgang.
Keuze van eiwitten: een significante impact op de gezondheid
Het overwegen van de bronnen van eiwitten is net zo belangrijk geworden als de hoeveelheid ervan. Vlees, vis, zuivelproducten en eieren, traditionele bronnen van dierlijke eiwitten, zijn lange tijd populair geweest in de westerse voeding. Desalniettemin worden plantaardige eiwitten steeds populairder, vooral granen, peulvruchten en noten, vanwege hun gunstige voedingsprofiel en lagere milieubelasting.
Het onderzoek benadrukt dat vrouwen die hun consumptie van plantaardige eiwitten verhogen over het algemeen gezonder zijn. Naast het behoud van spiermassa lijken plantaardige eiwitten extra bescherming te bieden tegen hartziekten, met name door het vermogen om het LDL-cholesterolgehalte te verlagen. Dit effect wordt versterkt door de aanwezigheid van vezels, vitaminen, mineralen en fytomicrovoedingsstoffen in deze voedingsmiddelen.
De balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten
Hoewel dierlijke eiwitten niet moeten worden uitgesloten, adviseren onderzoekers om ze met mate te consumeren. Een evenwichtige mix van dierlijke en plantaardige eiwitten kan de sleutel zijn tot een geoptimaliseerde gezondheid en een verhoogde levensduur. Dit standpunt wordt ondersteund door Inrae, dat aanbeveelt om de inname van plantaardige eiwitten te verhogen als reactie op sarcopenie, een afname van de spierkracht die verband houdt met de leeftijd.
De voedingsstrategie die wordt voorgesteld door de auteur van de studie benadrukt de keuze van peulvruchten, volle granen en noten, en af en toe de consumptie van dierlijke eiwitten. Dit zou niet alleen zorgen voor alle benodigde voedingsstoffen, maar ook de risico’s verminderen die gepaard gaan met een overmatige vleesconsumptie.
Onderzoek gaat door voor een betere toekomst
Ondanks deze veelbelovende ontwikkelingen staat het onderzoek nog in de kinderschoenen. Aanvullende studies zijn nodig om de voordelen van plantaardige eiwitten te bevestigen en een beter begrip te krijgen van hun impact op gezond ouder worden bij vrouwen. Wetenschappers blijven daarom het effect van voedingsstoffen op levensduur onderzoeken, waardoor we misschien elke dag iets dichter bij een ideale voedingsformule voor de gezondheid van vrouwen komen.
