Sachez juste que, vu qu’il a une action détoxiquante très forte, si vous l’ajouter dans un sirop chimique, il absorbera son parfum. Petite liste des utilisations détournées de cet ingrédient miracle (qui en plus n’a pas de goût, si c’est pas merveilleux!).
- En gélules: le plus classique: on les vend dans toutes les pharmacies pour lutter contre le ballonnement. Avant ou après le repas, c’est une aide précieuse; bon à avoir sur soi quand on voyage (et mange) dans des pays aux plats exotiques.
- En limonade: oui, c’est noir. Mais c’est bon et, il faut bien l’avouer, ça en jette pas mal sur la table des vacances. Du jus de citron frais, un peu de stévia ou autre sucre et du charbon actif en poudre. On mélange et voilà! La garantie de mieux digérer le reste du repas
- Dans le yaourt: un petit déjeuner gris, c’est très instagrammable. Ajoutez quelques myrtilles et vous compléterez la thématique
- Dans le glaçage des biscuits, donuts, etc pour un effet très design. A nous les décorations en forme de Totoro!
Mais le charbon actif ne s’utilise pas uniquement en cuisine
- On trouve au Japon du dentifrice au charbon (plus ou moins noir en fonction des formules) pour blanchir les dents. Après avoir demandé l’avis d’une dentiste, on ne vous le conseille pas particulièrement: il fonctionne par abrasion et risque donc à terme d’abîmer l’émail de vos dents.
- Le savon (en savonnette) au charbon est un grand classique de la marque Erno Lazlo pour les peaux à problèmes. Il dure une éternité mais est malheureusement difficile à trouver et relativement cher
- Heureusement, Clinique vient de sortir une gamme unisexe dédiée à cet ingrédient, pour lutter contre la pollution urbaine. Le gel nettoyant purifiant au charbon est conseillé à tous les types de peux, mais notre grand coup de coeur va au Masque + Gommage purifiants qui devient bleu clair après application
Et vous, quel est votre ingrédient coup de coeur de cet été? La sauce Sriracha? L’Huile essentielle de citron? Ou êtes-vous prête à tester le charbon lors de votre prochain pique-nique?
Valerie Sohie
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