La marque NONA Drinks, basée à Gand, est synonyme de spiritueux sans alcool distillés à partir d’herbes soigneusement sélectionnées et le tout fabriqué de manière artisanale en Belgique. NONA Drinks est le fruit des recherches de Charlotte, la fondatrice, afin d’obtenir une alternative non alcoolisée digne qui n’a rien à envier à un vrai cocktail. Pensez-y : pas de mocktail trop sucré ou de limonade ennuyeuse. C’est ainsi qu’après des études de bio-ingénieur, elle a mis au point le tout premier gin belge sans alcool, qu’elle a baptisé NONA June. Pour façonner la palette de saveurs de 9 herbes, dont le genièvre, les agrumes et le basilic, elle a fait appel à des chefs et sommeliers de renom. Et les résultats sont impressionnants. NONA a rapidement été servi dans des établissements étoilés tels que The Jane et s’est construit une notoriété à travers toute la Belgique. Le succès de NONA June a été rapidement suivi par NONA Spritz, une alternative sans alcool à l’alcool italien classique, à base de 27 herbes savamment mélangées, dont le zeste d’orange, l’orange sanguine et la racine de gentiane.
UNE ALTERNATIVE SAVOUREUSE ET SAINE
En plus d’être sans alcool, les spiritueux 100% naturels de NONA Drinks ne contiennent même pas un dixième des calories présentes dans un cocktail alcoolisé. Ils se sirotent exactement comme leurs pendants avec alcool : nature, avec des glaçons, avec du tonic ou dans un mocktail. Dans le cadre de Tournée Minérale, on vous propose une sélection de quatre recettes à base de NONA June et NONA Spritz. Ces mocktails ont passé haut la main le test gustatif du ELLE. Envie de les goûter ?
NONA June & Tonic
Un cocktail vite prêt pour les amateurs de gin tonic !
Ingrédients
- 5 cl de NONA June
- 10 cl d’Indian tonic
- Glaçons
- Basilic
- 1 zeste d’orange
Préparation
- Versez 5 cl de NONA June dans un verre à cocktail, allongez de 10 cl d’Indian Tonic et mélangez délicatement.
- Décorez avec du basilic et un zeste d’orange.
NONA – June & Tonic
NONA June & Basil
La parfaite combinaison du sucré et de l’acidulé !
Ingrédients
- 5 cl de NONA June
- 3 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 cl de sirop de sucre
- 8 feuilles de basilic
Préparation
- Mettez tous les ingrédients, y compris les feuilles de basilic, dans un shaker avec beaucoup de glace et agitez bien. Versez dans un joli verre à cocktail en filtrant même la glace.
- Garnissez d’une feuille de basilic.
- Pas de sirop de sucre à la maison ? Voici comment le préparer !
- Pour préparer du sirop de sucre, il suffit de mélanger la même quantité de sucre et d’eau et de la laisser mijoter à feu doux. Remuez ensuite jusqu’à ce que le sucre fonde pour former un sirop.
NONA – June & Basil
NONA Spritz Glühwein
Un mocktail chaud aux accents de pomme et de cannelle.
Ingrédients
- 10 cl de Spritz NONA
- 20 cl de mélange Glüwein :
- 1 l de jus de pomme
- 200 ml de vin rouge sans alcool
- Le jus d’1 citron
- 200 g de sucre cristallisé
- Le zeste d’1 orange
- 1 bâton de cannelle
- 5 clous de girofle
- 1 morceau d’anis étoilé
Préparation
- Réchauffez doucement tous les ingrédients du Glüwein jusqu’à dissolution du sucre.
- Versez 10 cl de Spritz NONA, puis 20 cl de mélange Glüwein dans un verre.
- Réchauffez encore un peu et garnissez du morceau d’anis étoilé.
NONA Spritz Glühwein
NONA Spritz & Tonic
Un mocktail rafraîchissant teinté de notes d’orange et d’une légère amertume.
Ingrédients
- 5 cl de Spritz NONA
- 10 cl d’Indian tonic
- 1 rondelle d’orange
- Glaçons
Préparation
- Remplissez un verre de glaçons.
- Ajoutez du Spritz NONA, puis de l’Indian tonic et remuez délicatement.
- Ajoutez une tranche d’orange en guise de garniture.
NONA -Spritz & Tonic
NONA est disponible dans différents concept stores, des magasins spécialisés, des supermarchés comme Delhaize, ainsi qu’en ligne via nonadrinks.com.
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2/2Cet article à été écrit en étroite collaboration avec NONA drinks.
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